バー西大井で蕎麦打ち、のち大失敗の巻

バー西大井で蕎麦打ち大会をしました。先日伊豆で体験蕎麦打ちをした時に面白く、すぐにネット通販で蕎麦打ちセットを購入。早速10人くらいで集まり、蕎麦作りをしてみたわけです。 強力粉２、そば粉８の割合の２８蕎麦にしたのですが、結果的には大失敗。最初にこねて塊にしていく団塊の水分が均等でなかったようで、パサパサ。

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第14回焼肉倶楽部「二子新地でBBQ」後、日焼け

今回（19日土曜日）の焼肉倶楽部は夏直前ということで屋外BBQでした。商社の友人Sさんが塊の肉4kgを寄付してくれ、別の友人C（以前家で寿司を握ってくれた人物でもある）が知り合いの肉やから安く仕入れてくれました。集まったのは90人くらい。本当にいろいろな人が集まってくれました。 13〜17時までたっぷり太陽を浴び、酒を飲み、肉を焼きました。最近よくマグロのカマをBBQで焼くんですが、アレ安くて美味しくていいですね〜(^.^)。

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鎌倉・炉辺焼き「田楽」

鎌倉まで電車でガタゴト揺られながら、友人Ａさんに「田楽」とうお店に連れていってもらいました。駅から歩いてすぐのお店で、店内は12名くらい入れば一杯のこじんまりした空間。表から見て一軒で入ろうとはなかなか思いにくい古い一軒屋です。

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六本木・焼肉「遊牧」

【2006年3月追記】

久しぶりに六本木遊牧へ行った。米沢牛1頭買いがウリのこのお店、前回も感じたのだが、確実に肉に質が下がっている。いったいどうしたんだろうか？1頭買いが肉質の不安定さをもたらすのか？

イマイチな状況が2回続いたので、残念ながらこのお店はおいしい焼肉屋リストから外れてしまった。美味しさ復活を祈ります。

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【2004年6月訪問】

先週六本木の星条旗通り入り口にある焼肉「遊牧」に行ってきました。以前、焼肉倶楽部で来たお店。ここは米沢牛をまるまる１頭単位で仕入れるので、いい肉を安く提供できるとのこと。１頭仕入れなんで、その日にある部位とない部位が結構あって安定はしていないのだけど、値段の割にはカナリおいしいです。今回はタンがなかったのがイタかったけど・・・(*_*)。

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茅ヶ崎・海鮮「網元料理あさまる」

昨日、茅ヶ崎にある「網元料理あさまる」に行ってきました。相当有名なお店で、「生しらす」が名物。どんぶりにして食べるようです。なぜ、”ようです”なのかというと、その日は、しらすが漁でとれずに結局食べれなかったからで(-_-;)。残念、楽しみにしてたのにと、お刺身の定食を頼みましたが、これがなかなかどうしておいしい。ハマチと太刀魚のお刺身が特においしかったなあ。今度は是非、生しらすが食べたい！！

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三角枕大破！！

西大井の家に置いてある、タイの三角枕が壊れちゃいました。中から綿が出てきて風が吹くと家中綿だらけ。 家のインテリアは、基本バリ風をベースにアジアンミックスにしているのですが、この三角枕と呼ばれる座椅子、わざわざタイに行った友人Mが買って送ってくれたもので、お気に入りだっただけにショック！！ピローンと伸ばすとそのままマットレスのように使える機能も好きだったのに・・・。 アジアンミックスというテイストを守りながら座面が床に近い、座椅子とか、ソファとかは、三角枕以外にはないもんでしょうか？誰か知りません？

【チカラのネタ】

この壊れた三角枕に座ると、綿がたっぷりつくので、人を引き寄せるチカラは今はまったくありません。

子供のココロで遊ぶこと

今日はオトナの修学旅行について書きます。 １年半くらい前に友人Mと雑談をしていた時に、「あの懐かしい修学旅行をオトナサイズにして楽しむ旅行」って面白くない！？っていう話しをしました。そして実際に２回実施。

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芝浦・割烹「い奈本」

昨日、会社のチームの宴会で芝浦「い奈本」という割烹料理のお店へ行きました。趣のある古くて黒ずんだ木造の一軒家がそのお店で、冬場はふぐなどがメイン。 ここでは、お刺身、ネギ味噌を挟んだ油揚げ、タコと芋の煮物など食べさせていただきましたが、おいしかったのは「のどぐろ」。赤むつの中でものど（えらの下部分）が黒いのでそう呼ばれているそうですが、新潟の方で取れる割りと高めの魚だそうです。 この「のどぐろ」がとても美味しかった(^｡^)。これが脂がのっている割には後味の引きが早く、脂自体の質がいいんだろうなと思いました。

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広尾・寿司「すし家」

今日はいまいちの映画を見た後、すし家に行った。「すし屋」ではなく、「すし家」。これが店名。ここ、最高にうまい。場所は広尾、マンションの３階。看板もないし、取材も受けない。人が増えるとイヤなのでこれ以上教えません。

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長崎発のシャブリ！？

友人Yが地元の麦焼酎「壱岐」をお土産にくれました。お寿司と共に飲んだんだけど、これがウマい。昨今乙類、ことに香りの強い芋焼酎なんかがブームだったりしますが、この麦はとことん飲みやすい。寿司の味を邪魔しない。”ヤバイ、アツイ、モッタイナ〜イ”などと飲んでるうちに、2本が空いてしまった。

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