九州旅行最終日は福岡空港夜発の飛行機だったので、福岡で夕食。福岡出身の後輩に「うまい魚が食いたい!」と頼んで紹介してもらったのが、このIMURI

福岡だけでなく、全国のおいしい素材を取り寄せていて、好きな調理方法で食べさせてくれるお店で、店内にはこれでもか、といわんばかりの素材プレゼンテーション。これだけで相当食欲がそそられます。

050117IMURIお魚

050117IMURIカウンター

メニューも、その日のメニューがメイン。

050117IMURIメニュー

その中から九州で一番食べたかったごま鯖(下の写真左上)をはじめ、甲イカ竹の子和え&菜の花のからしびたし(下の写真右上)、無菌豚のグリル(下の写真左下)などを頂く。 高台にあるこの店は景色もよく、九州旅行の最終日を気持ちよく終えるにはグッドでした。後輩のMくんありがとう。

050117IMURIごまさば

050117IMURI甲イカ竹の子和え&菜の花のからしびたし

050117IMURI無菌豚グリル

イムリ (IMURI)