元です。
仕事ついでに、恵比寿のつばめグリルでランチ。チェーン店で馴染みはあるし、目新しくはないので、いまさら、と思われるかもしれないが、ここへ来てほぼ100％の確率で頼むつばめ風ハンブルグステーキ（1,260円）は、Ｖ６の東京Ｖシュランのハンバーグ部門で2位になっているくらい、美味しいし、チェーンにもかかわらず味が安定していて安心感がある。
ランチでついてくるトマトのファルシーサラダ。皮をむかれたまるまる一個のトマトにケチャップやマスタード、ワインビネガーを使ったドレッシングがかかっている。
ナイフを入れると、そこに隠れているのはチキンサラダ。トマトもキンキンに冷やしてあって、口の中がひんやり気持ちいい。
つばめ風ハンブルグステーキは、お馴染みのアルミホイルで包まれて出てくる。ナイフとフォークで開くと、湯気といい香りともにハンバーグとそれにかけられたビーフシチューがお目見えする。付け合せのポテトも甘くて美味しい。このメニューが登場したのはなんと1974年らしく、僕自身より年上。
しっかりと肉感のあるハンバーグとシチューが良くあっておいしい。上に載っているシチューのお肉も美味しいし。たまに食べたくなる、そして裏切られることのない定番のおいしさですね。
つばめグリル アトレ恵比寿店
オススメ料理：つばめ風ハンブルグステーキ
オススメ度：★★★☆☆
予算：1,000〜1,300円
恵比寿・ハンバーグ「つばめグリル」
03-5475-5021
渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿6F
最初に行った『ハンバーグ専門店？』だわ！
俺もハンブルグ好き！てか、これ以外食った
ことね〜な〜。。。
確かにどこで食べても裏切らないね☆
でも、個人的には渋谷Ｇの方が好きだな〜♪