元です。
ベトナムではとにかく食べることが一番の楽しみ。仕事なんで、他のこともできないのも当たり前ですが。
最終日のランチはパンが有名なNhuLanへ。ランチ時は地元の人でごった返している。
レストランではありながら、パン屋や雑貨店も兼ねている。色々な食材を見るのも楽しい。
ドアや窓がないオープン状態で中も大衆食堂風。
メニューはベトナム語と英語の表記。
バインミー（フランスパンのサンドイッチ）が有名なようで、やはり元フランス領。ただ、現地通の方に勧められたのは、こちらのブンリュウクア（10,000ドン）。田蟹のすり身とトマト、厚揚げが入ったスープ麺。麺はややぼそぼそしているけど、トマトとカニのスープが絶品。あっさりした酸味が暑い国ではうれしい。
どこのレストランでも出てくる香菜やもやしや空芯菜。これを麺に入れて食べるスタイル。
食後にはコーヒー。ベトナムコーヒーはとにかく真っ黒で光を一切透過させない力強さ。クラッシュアイスがガバッと入っているようにはとても見えない。コーラみたいに泡立つし。お砂糖がタップリ入っているのがベトナム流。これにコンデンスミルクを入れる飲み方もポピュラーみたい。
バインミー（サンドイッチ）を作っているところ。パテ、ハム、胡瓜、赤唐辛子、ピクルスなどが入っている。
オススメ料理：バインミー、ブンリュウクア
オススメ度：★★★☆☆
予算：10,000円くらい
08-8292-970
50,66-68 Ham Nghi St., Dist.1, HCMC
でも元さんの星が3つなのはなぜでしょうか？
生野菜は・・やはりちょっと怖くて投入する気になれませんが、元さんはちゃんと入れて食べられたのでしょうか？
お腹は大丈夫でしたか？
質問の嵐ですみませんが宜しかったら教えて下さい