なつです☆

最近、ブログにアップできるお店に行けていなかったので、かなーり久々のお店の紹介になります・・・

先月の夏休みに京都に行ってきました。
驚くほどの猛暑の中、二条城、曼殊院、晴明神社、嵯峨野でトロッコ列車に乗ったり、嵐山で人力車に乗ったりなどなど楽しんできました。
やっぱり京都ってとっても落ち着く街だなぁと思いました。

ささき カウンター




























今回は去年初めて伺って、とっても素敵なお店だったので、どうしてもまた行きたいと思っていた「祇園さゝき」さんをご紹介致します。
夜に伺いたかったのですが、満席で予約が取れなかったので、ランチで伺いました。
去年とは場所が変わっていたのですが、今回のお店もなかなか趣があっていい感じです。
店内はカウンターがメインで、座敷のお部屋も確かあったと思います。
ランチは5000円のコースのみですが、このランチが実に素晴らしいのです!!

 

 



ささき 胡麻酢和え




















・イカと無花果の胡麻酢和え
  味付けが絶妙です。イカと無花果っていうのも、なかなか合うんですね☆



ささき 鱧のおわん




















・鱧と加茂茄子のお椀
  夏の京都と言えば、やっぱり鱧ですよね!葛で表面を包んである鱧は骨切りもきっちりしてあるので、柔らかくてぷりっぷりで「最高です♪



ささき まぐろ山掛け




















・鮪の山掛け
    うーん、マグロめちゃ美味しいです!!去年は鯛と烏賊だった記憶がありますが、お刺身はさすがって感じで、何を頂いてもウマウマです。



ささき 八寸




















・八寸(っていうのかな??)
   鮎一夜干し、鱧ざく、アスパラ・生麩・車海老の串、なると巻き(きゅうりとサーモンを一緒に巻いてあります)、もろこしとだだ茶豆の天婦羅
   夏の鮎も旬で美味しいですよね!骨までカリッと揚げてあって、鮎を隅から隅まで堪能出来ます。



ささき 冬瓜の煮物



















・夏野菜の炊き合わせ
  白ずいき、茄子、里芋、青梗菜
       めっちゃ優しいお味の煮物です。日本人でよかったと思います!



ささき 土鍋ご飯



















・じゃこと三つ葉の土鍋ご飯
    一瞬、色からして茶飯なのかなって思いました。




ささき じゃこご飯



















      でも、そうではなく、ちりめんじゃこが醤油で茶色く煮てあっただけで、ご飯そのものは白米でしたね(笑

  これ、〆には嬉しくなる1品です。おかわり自由で、2〜3杯ぱくっといけちゃうほど美味しいご飯です。



ささき おしんこ




















・おしんこ




ささき デザート1



















・デザート(1皿目)
      レアチーズケーキ、わらび餅、キャラルアイスのシュークリーム
      和食屋さんで、このデザートがいただけるなんて最高です。




ささき デザート2




















・デザート(2皿目)
   フルーツの盛り合わせ・黒胡麻のプリン
        デザートはこの5品から好きなものを選べます。欲張りな私は全部お願いしました(笑
   でも、お腹に入るなら、是非全部食べてもらいたいです!!


ささき 暖簾


























いやー、やっぱり私にとっては最高のお店です。京都に行く時には絶対に予約をして伺いたいお店です。
こんなお店が東京にあったら、絶対に通っちゃいますよ!!
なかなか出逢えない、最高のお店です★




オススメ度:★★★★★(私にとって、2件目の5★のお店です。めっちゃオススメですよ)
オススメ料理:もうすべてです。5000円でこんな素敵なランチをいただけるなんて、私には言うことはないです!!
予算:5000円〜(ランチの場合、予約は1ヶ月前からです。予約必須のお店!!)

 

祇園さゝき
075-551-5000
京都市東山区八坂通り大和大路東入ル