元です。

美味しいキムチ鍋レシピを備忘録として。大久保ハレルヤから教授。

/形なキムチ(製造から日が短いもの)
▲▲澆留辛使用
赤いキムチ
ち阿瞭からキムチを常温で熟成させる
タ紊らキムチを煮る(キムチで出汁をとり、他の出汁は使わない)
水:キムチ=600g:600g
Ф餾爐鯑れ、沸騰するまで強火、弱火で20分(春雨、ニラは最後)