元です。
大好きなスノーボード、子供が生まれてからは行ってない。何年かぶりに明日から蔵王へ。雪はあるのだろうか。
さて。
日本で始めてグランメゾンを展開してフランス料理文化を広げたといわれるマキシムドパリ。最近は低調と聞くマキシムの起死回生となるか、ドミニク・サブロンのブーランジェリー。赤坂で朝8時にすでに店前に行列が出来てたりする。
引越し後のPCのセットアップがうまく行かず、システムのサポート時間までもまだ時間があるので、よし試すかと買ってみる。
お店イチオシのブール・ビオ・オ・ルヴァンは、ハチミツ、シナモン、八角などを使っているようだ。食べると独特の酸味としっとり感。
しかし、840円は高価だ。サーモンパテのサンドイッチも美味しいけど800円オーバーの値段にびっくり。狭い店内の高さを生かした作りは面白い。
