2008年05月12日

いわき・居酒屋「肴」

【2008年5月訪問】

元です。

弟が働く福島のいわきで、冬は鮟鱇で有名な小名浜漁港から上がる、目光やイカや穴子など、海鮮の美味しさを堪能したお店「肴」。その日の昼は小名浜で評判のよい別の海鮮のお店に行ったのだが、その漁港近くの雰囲気と、安いということだけに甘えた店で、素材も美味しくない、料理も雑でがっかりしたところだった。その夜、いわきに移動して弟に連れていかれたのが「肴」。昼のこともあって疑い目線になってたが、すぐにその疑いを晴らす素晴らしい料理たちだった。会計の前に予想した金額の半額だったこともあって、さらに感動。

080502肴目光唐揚

目光の唐揚げは、薄くついた衣のサクサク感と深海魚のプルプルの味わいが美味しい。この時期のこの地方を代表する魚のひとつのようで、料飲店や市場、いろんなところで目にする。目光は揚げだけでなく、焼きでも提供しているようだ。


080502肴箸置

お店は水商売のお店の方と思しきお姉さまがたとすれ違う商業ビルの2階。お店はカウンター5席程度と、その周りを囲むような形の座敷が、20席ほど。お店はこんじまりしているが、お客が一杯。雰囲気はいかにも”酒と肴”という渋い雰囲気だ。

080502肴お通し

お通しにはたこなど魚介と玉ねぎを和えた酢の物。

080502肴鮟肝

この店が間違いないことを確信したのが、鮟肝。品よく、べたつかず、美味しい。

080502肴貝尽くし

貝尽くしの刺盛り。さざえや帆立、青柳など。どれも美味いし、値段の割りに盛りがいい。

080502肴穴子洗い

穴子の洗いは、ザクザクとした歯ごたえと穴子らしい甘みがある。包丁の入れ方が丁寧で細やか。仕事のされた美味しさなんだろう。

080502肴天ぷら

この時期、北方では山菜も美味しい。天ぷらでいただく。

080502肴黒がら

黒がら煮。黒がらという聞いたことのない名前に反応して思わず注文。お店の人いわく「ソイのことだが、近いのはメバルだ」とのこと。弾力のある美味しさ。これまた美味くて何食べても顔がほころぶ。

080502肴いわし

鰯のつみれ揚げ。つみれには味噌が和えてあり、何もつけなくても味がしっかりしている。揚げたてで供されるがこれもビールによく合う美味しさ。

080502肴イカ刺

ヤリイカの刺身も間違いない。そして食いしん坊の我が家は〆モノも1人1品注文するが、この量がボリューム満点。

080502肴鰹茶漬

鰹のづけ茶漬け。高知方面じゃないので初鰹、ということになるのか分からないが、漬けの美味しさをまとったご飯が美味しい茶漬け。

080502肴蛤

蛤の吸い物。

080502肴鰯のつみれ汁

鰯のダンゴ汁。汁物も美味い。

080502肴帆立鰯雑炊

帆立、鰯のダンゴ入り雑炊。白味噌の風味が魚と合ってこれまた美味い。美味いの連発だが、そればっかり口をついて出てくる。

080502肴香織

妻も非常にご満悦。いやはや、素晴らしいお店を紹介してもらった。いわきに来る際は、いや、いわきを通過するときでも是非とも寄りたいと思わせる店。6人で飲んで食べて1人4,500円ほど。その倍くらいをイメージしてただけに、値段にもビックリだ。大満足のまま、弟の家で飲みなおし。

オススメ料理:季節の魚、いわしのつみれ揚げ、穴子の洗い
オススメ度:★★★★☆
いわき・居酒屋「肴」
0246-21-4198
福島県いわき市平2-23 西村屋ビル2F


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