【2008年12月訪問】
元です。
昨年の話ではありますが。ランチはアジフライ1品勝負で話題の行列店、松輪。20席ほどの店内に着席すると自動的にアジフライが出てくる。大根おろし＆わさびで食べる、珍しいタイプだけどウマイ。揚げた直後は中がレアで、食べ進むと火が入る。店名どおり、三浦から運ばれる活あじのみを使っており、前夜にさばいて塩と生姜で一晩寝かせるらしい。1日60食限定。
肉厚でまわりはサクッとして中はフワッ。そして大根おろしがジュワー。サクッ＆フワッ＆ジュワー、となかなか美味しいアジフライだ。カラッと揚がった骨煎餅もウマイ。
ランチは、1,200円。
銀髪グルメ紀行さんのエントリーを見ていると、夜もよさそうだ。
京ばし松輪 (きょうばしまつわ) （割烹・小料理 / 宝町、京橋、銀座一丁目）
★★★☆☆ 3.0
予算：1,200円
京橋・割烹「松輪」
03-5524-1280
中央区京橋3-6-1 松葉ビルＢ１Ｆ
