【2010年2月再訪】
元です。
大勢の宴会で使い勝手がよく、そして塩ちゃんこの味がグッドな佐賀昇。塩味の強い柚子胡椒やうどんも特徴があって魅力的。地方から親戚が集まる宴席の店をということなのだが、小さい子供もいるので座敷は必、集合できる時間もばらつきがある、しかし何より東京らしいものを食べさせたい、という条件で選んだのがこちら。
金田中の隣という、新橋の料亭街の中のお店だが、いたってカジュアル、ワイガヤに向いた個室が充実している。
小さい子供も安心して食べさせられる素材ばっかりだが、この出汁が優しく穏やかに体に染み込む美味しさ。
個室の予約の場合は、6,000円からのコースとなる。
個室でない場合や、フリの場合は、ちゃんこ鍋単品で注文し、その他食べたいものを単品ですこし、というスタイルでいいかと思う。
子供の騒ぎも、久しぶりに会う親戚との会話も、食事もまとめて楽しめる懐の広いお店だな。
しっかり強そうなうどんも美味しい。
相撲茶屋 佐賀昇 （ちゃんこ鍋 / 築地市場、東銀座、新橋）
★★★☆☆ 3.0
予算：8,000円（夜）
03-3545-1233
中央区銀座7-18-15
