【2010年9月訪問】

元です。

赤坂のランチで食べるパスタはここが一番美味しいかもと思うacquatico(アクアティコ)。 サラダもパスタも、使われている素材の味や食感がしっかり立っていて、「素材を楽しんでくれ!」という主張がある店。サラダからして印象的。一見大ぶりのグリーンサラダだが、中には色々入っていろんな味がする。パスタもしかりで、素材感がグンと前に出るタイプ。30席ほどのシンプルで落ち着いた内装も、お昼には気取りすぎず居心地がいい。

モッツァレラとアンチョビ賀茂茄子のオイルソーススパゲティーニ02


パスタランチ(1,200円)は、サラダとパスタのセット。パンとドルチェをつけると1,500円となる。 
店内02

14時頃の遅いランチには人もおらずゆったり。

サラダ

サラダはパッと見シンプルなグリーンサラダだが、中にはフライドポテトやパプリカやゴーヤや、オクラ入り。

サラダ01

カラフルでボリュームタップリで、粘りけと酸味のあるドレッシングの組み合わせも楽しい。フライドポテトまで入っていて、申し訳程度に付け合せたサラダとは違う、創意溢れる前菜になっている。

魚介と四角豆のスパゲティーニ03

パスタは、魚介と四角豆入りオイルソースのスパゲッティーニ。3種類のパスタから選べる。魚介はアジ、イワシ、イサキ、かんぱち、シラスなど色々入ってソースの出汁感が強く美味。四角豆のクセのない食感もいいアクセント。バジルと唐辛子で爽やかに仕上がっている。乳化がよく、パスタに味がよく絡んで満足なお昼ご飯。

モッツァレラとアンチョビ賀茂茄子のオイルソーススパゲティーニ03

別の日のパスタは、スパゲッティー二、モッツァレラとアンチョビ、賀茂茄子のオイルソース。アンチョビの味がしっかり馴染んだパスタと、煮崩れない茄子とチーズの相性がいい。パスタを食べ終わった後に皿に残るソースが実に美味しくて、スプーンで味わってしまう。

さて、夜に来てみないことには。

acquatico イタリアン / 溜池山王駅赤坂駅国会議事堂前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

オススメ度:★★★☆☆
予算:1,200円〜
赤坂・イタリア料理「acquatico(アクアティコ)」
03-3560-1806
港区赤坂2-8-12 デュオ・スカーラ赤坂 1F