オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。元（東京♂）、なつ（東京♀）、アカハム（札幌♀）の３人でやっとります。
【2008年7月訪問】
元です。
東京右往左往さんで紹介されていて気になっていた「しん」に伺う。焼肉好きとしては、途中通るチャンピオンや喜福世がちょっと気になりながら坂を上がる。店に入るとフレーゴリのダンディーな男性二人のうちお一人が、こちらに移っていた。あちらはしっかり味のイタリア料理ベースで、ワインがガパガパ進む店。こっちは、和食ベースで焼酎がこれまたガパガパ進んでしまう店。共通点は、色んな馬肉を美味しく食べさせてくれるところだ。肉が色々ある骨太な料理は好み。熊本出身のご主人の店だけあり、太平燕なんかもある。
馬肉刺身盛り合わせ（2,500円）。タン、ハツ、フタエゴ、タテガミ、ヒレの5種。馬肉はどれをとっても全くクセのない味ですっきり。九州の甘めの醤油がよく合う。タンは牛のそれよりしっかり噛み応えがあるし、ハツはさらりとしているし、フタエゴもタテガミもどれも個性があって楽しい。馬肉ってこんなに美味しいのね、となる人が多いはず。
続きを読む【2008年5月訪問】
元です。
弟が働く福島のいわきで、冬は鮟鱇で有名な小名浜漁港から上がる、目光やイカや穴子など、海鮮の美味しさを堪能したお店「肴」。その日の昼は小名浜で評判のよい別の海鮮のお店に行ったのだが、その漁港近くの雰囲気と、安いということだけに甘えた店で、素材も美味しくない、料理も雑でがっかりしたところだった。その夜、いわきに移動して弟に連れていかれたのが「肴」。昼のこともあって疑い目線になってたが、すぐにその疑いを晴らす素晴らしい料理たちだった。会計の前に予想した金額の半額だったこともあって、さらに感動。
目光の唐揚げは、薄くついた衣のサクサク感と深海魚のプルプルの味わいが美味しい。この時期のこの地方を代表する魚のひとつのようで、料飲店や市場、いろんなところで目にする。目光は揚げだけでなく、焼きでも提供しているようだ。
続きを読む【2008年4月訪問】
元です。
築地というか新富町というか渋いエリアに町の居酒屋風情で渋い店を構える魚竹。カウンターのみ10席程度の狭い店のランチにはサラリーマンが詰め込まれている。これは夜も同じような状況のようだ。
ランチで数回訪れてみて、こちらのお魚ランチの真っ当な美味しさを味わうにつけ、夜も期待できそうな気がする。ランチは、焼き魚を中心に日替わりで数種類を選べるようだ。
鮪ほほ肉の定食。魚はもちろん、ちゃんと炊かれた米やみそ汁も美味い。定食の要素それぞれが至極真っ当。米は、その他大勢の店と違い少量づつを炊くから、均等にむらされているし、みそ汁は、大概のお店であるような煮詰まって沸騰して、しょっぱいエグイという部分が全くない。
続きを読むなつです☆
友達から魚が安くてボリュームがあって美味しいよ！と聞き、初めて伺ってみた新橋の「魚金」さん。
近所に支店がいくつかあるようです。
築地から魚を仕入れているそうで、本当に新鮮で美味しかったです。
どのお料理もボリュームがめっちゃあるので、出来たら４人くらいで伺うと、いろんなお料理が楽しめてよいと思います。
今回は二人で下記のものを頂きました。
・刺身：お手ごろ三点盛り（1280円）
あまりにもいっぱい盛ってあって、写真がうまく撮れませんでした・・
三点盛りと言いつつ、太刀魚のたたき、生牡蠣、寒サバ、マグロ、活〆カンパチ、平貝、やりいか印ろう寿司が盛ってあります。
どんだけ〜〜って思わず言いたくなりました（笑
【2008年2月再訪】
元です。
居酒屋としてはよく利用していたのだが、ここのカレーうどんが旨いと知ったのは2年くらい前だろうか。表参道の駅近くで、座敷で、砕けきった気持ちで深夜まで利用できる居酒屋として、使えるお店。こってりしすぎてないがクリーミーなカレースープと、やや細めで、するする入っていく麺が、お酒の後の締めとして食べるにはもってこいの味。古奈屋より好きかもしれない。
お昼は、カレースープうどん（850円）にごはんとおしんこがつく。米にも合うね。具はなく、葱が乗っているのみ。他には、肉カレーうどんやもちカレーうどん、えび天カレーうどんもある。
肉や野菜や果物、スパイスを煮込んだカレーを、宗田節、本節、サバ節のだしと牛乳で割って作るそうだ。牛乳のまろやかさと、甘みとコクがある。
続きを読む【2007年11月再訪】
元です。
沖縄料理というより沖縄料理と泡盛”も”出す落ち着いた雰囲気の居酒屋。揚げ豚と鯛めしが美味い。その他も総じて水準が高いと思う。2階のお座敷にあがるのは初めてだったけど、落ち着くねこの席。
鯛めしは、味付け優しくダシしっかり。美味い。
続きを読む【2007年8月訪問】
元です。
牛と豚の色々な料理と焼酎がドカッと揃っている日南。ハラミ串やなんこつハンバーグなど、ココに来たらコレ！という名物肉料理もあるんだけど、実はそれ以外にも魚が旨かったり、ポテトサラダが好みだったり、居酒屋として飽きのこない超優秀店。その上、高い焼酎さえ飲まなきゃ、3,000円〜飲み食いできるリーズナブルさ。店は古い建物で、少々窮屈で暗かったりするのだが、常に満員のお店には活気があって、居酒屋環境としては気持ちいい。
三田のアダンや表参道のクラカルミネのように幅が狭くて急な階段を上がる2階席は、酔っ払いの僕にはちょっと怖かったりする。2階は座敷とテーブルがあり、いずれも、客席に置かれた冷蔵庫からお酒をセルフでとるシステムでせっかちさんには有難い。この日は会社のチームメンバーとワイワイと飲むのだが、旨い料理と店の雰囲気が、トランポリンのように会話の弾み具合を高めてくれる。
メニューを開くと、２ページ分ずらっと牛肉料理、めくるとまたずらっと無菌豚の料理が並ぶ。串焼き、肉の刺身、魚の刺身、ハンバーグ、雑炊、鍋、サラダなど、場合によっちゃ節操のないバリエーションなんだが、どれも美味しいんで「次来たらコレも食べてみたい」とリピートの楽しみも満載。
生ベーコン。塩漬けした肉の旨味がしっかりしてうまい。生ベーコンて初めて食べたのだが、生ハムとどう違うんだろう？生ハムもボイルしてないから、結局同じ？使う部位の違いか？
名物のハラミ串やなんこつハンバーグは続きで。
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