その他徒然
元です。
先日クアアイナで食べて、こりゃうまいハンバーガーの代表格だなと再認識。グルメバーガーの店は増殖しているけど、これといって新しい美味しさや、既存のものを超える美味しさには出会わない気がする。
と思ってたら、GO!GO!ハンバーガーやpalogを知らないお店いっぱいありそうだ。メモメモ。
元です。
しゃぶしゃぶの使いまわし問題だけど、僕は条件付きで使いまわし賛成派。「ワケありしゃぶしゃぶ」として格安で客に出すのだ。客には他の客の手をつけてない残り物であることをオープンにして、衛生管理はお店が責任を負う。
まだ食べられるものをバンバン捨てていく消費社会に対しては違和感を感じるし、一方でお客さんに対して使いまわしをする態度も許せないと思う僕の結論。
昔から「お米を食べるときにはお百姓さんに感謝して」といわれ続けてたので、出された物は無理してでも食べつくしてしまうクセが。でもそれって悪いことだけじゃないよなあとも思う。
元です。
通ってた大学の近くの小田急線の長後という駅の近くに”長後パフェ”と呼ばれる店があった。店には立派なMARINAという名前があるのにもかかわらず。
その店の存在を教えてくれた友人は、手先を上に向けた状態でひじをドンとデスクに立て、「長後パフェの高さはちょうどこのくらいだぞ」とその迫力を表現してくれた。高さ40ｃｍくらいだろうか？
実際に食べに行ってみて、出てきたパフェを、テーブルにひじを立てて図ったら本当にちょうどその高さ。でかい！今はそのお店閉店したというウワサだが、ちょと残念。
ところでパフェラッチなるパフェ専門ブログがあるんですね、面白い。
元です。
検索市場におけるgoogleの次の話、興味深い。
元です。
子連れＯＫのレストランの情報はネット上にもあったりするけど、子連れ歓迎のお店の情報はオンライン、オフライン問わずあまり見かけたことが無い。”子連れＯＫ”と”子連れ歓迎”の間には大きな差がある、とは妻の弁。
オムツを替えられるか？子供の椅子はあるか？ベビーカーを置くスペースはあるか？座敷はあるか？小さい子を持つ親は外食するときに色々考えなきゃいけない。そういう情報が集まってる場所ってどっかないんだろうか？雑誌でも、ＷＥＢでも。
元です。
平日休みを取ったので箱根でのんびり。箱根へ向かう途中以前から気になっていた「世界一の朝食」というキャッチフレーズのついたBillsで朝食を食べてから、と思うと長だの列。10時に到着して1時間半待ちということだから、待ってたらお昼じゃん！と諦める。
鎌倉はアジサイの季節とはいえ、平日でこれじゃあ秋までは諦めたほうがいいなこりゃ。秋の訪問に向けてメモ。
- 「オーガニックスクランブルエッグwithトースト」（1,200円）
- 「リコッタパンケーキwithフレッシュバナナ、ハニーコムバター」（1,400円）
- 「スイートコーンフリッターwithローストトマト、ほうれん草、ベーコン、アヴォガドサルサ」（1,400円）
- 「鮮魚のカルパッチョwithグレープフルーツ、ラディッシュ、ケッパー」（1,400円）
- 「チキンシュニッツェルwithスパイシーコールスロー」（1,800円）
実際どうなんだろうね、味の方は。
- しゃぶしゃぶ
- ためしてガッテン
- とんかつ
- ららぽーと
- イタリア料理
- オムライス
- カレー
- カレーうどん
- コタキナバル
- シーフード
- ジンギスカン
- スープカレー
- タン
- ハラミ
- ハンバーグ
- バリ
- パスタ
- ピザ
- フランス料理
- ベトナム
- ホーチミン
- ホテル
- ホルモン
- ミシュラン
- ラーメン
- ラー油
- ランチ
- レストラン
- 鰻
- 沖縄
- 割烹
- 鎌倉
- 韓国料理
- 丸の内
- 牛タン
- 居酒屋
- 京橋
- 蕎麦
- 銀座
- 恵比寿
- 月島
- 五反田
- 札幌
- 三田
- 汐留
- 芝浦
- 寿司
- 渋谷
- 焼鳥
- 焼肉
- 心
- 新丸ビル
- 新宿
- 新富町
- 正泰苑
- 西麻布
- 青山
- 青森
- 石垣島
- 赤坂
- 川越
- 大井町
- 大森
- 池袋
- 築地
- 中国料理
- 中目黒
- 調布
- 天香回味
- 田町
- 日本橋
- 表参道
- 福岡
- 弁当
- 麻布
- 麻布十番
- 薬膳鍋
- 洋食
- 六本木
- 和食
- 餃子
しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。
とにかく食べる事に貪欲な２人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。
【オススメ度】の目安
★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。
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