オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。元（東京♂）、なつ（東京♀）、アカハム（札幌♀）の３人でやっとります。
元です。
引越しをしました。新居の東雲は、内部の色が白と水色でモダン。今まではクラシカルなバリ風のインテリアにしてましたが、すこしモダンなバリ風にしようかなと、考え中。インテリアを考えるのは楽しいものですな。
ところで、まだまだベトナムレストラン。
カラベルホテルの斜め前にあるNHA HANG HOANG LONG(泓龍軒)で中華料理です。ホーチミンの町は、フランスらしいヨーロピアンな建物とアメリカっぽいネオンと、アジアの素朴さが共存する不思議な町。このレストランの建物もそういった不思議さを感じさせる。
続きを読む元です。
ベトナムではとにかく食べることが一番の楽しみ。仕事なんで、他のこともできないのも当たり前ですが。
最終日のランチはパンが有名なNhuLanへ。ランチ時は地元の人でごった返している。
続きを読む元です。
最近のバタバタの理由のひとつ、ベトナム出張で食べてきたおいしいものをご紹介。出張中はベトナムにずっと住んでいる関連会社の日本人の方、仕事で何度もベトナムに来ている方に方々連れて行ってもらったので、すべて当たり。文字通りおいしい出張でした。
最初に行ったHoang yen（ホアン・イェン）は、観光客よりもローカルの人たちでごったがえす人気ベトナム料理店。おしゃれとはいえないが清潔感のある店内。
メニュー名や値段はほとんどわからなかったのだけど、これはカニと魚の身のスープ。カニと白身の魚が入ったとろみのあるスープ。味付けはふかひれスープに近い。
続きを読む
