オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。元（東京♂）、なつ（東京♀）、アカハム（札幌♀）の３人でやっとります。
元です。
大好きなスノーボード、子供が生まれてからは行ってない。何年かぶりに明日から蔵王へ。雪はあるのだろうか。
さて。
日本で始めてグランメゾンを展開してフランス料理文化を広げたといわれるマキシムドパリ。最近は低調と聞くマキシムの起死回生となるか、ドミニク・サブロンのブーランジェリー。赤坂で朝8時にすでに店前に行列が出来てたりする。
引越し後のPCのセットアップがうまく行かず、システムのサポート時間までもまだ時間があるので、よし試すかと買ってみる。
お店イチオシのブール・ビオ・オ・ルヴァンは、ハチミツ、シナモン、八角などを使っているようだ。食べると独特の酸味としっとり感。
続きを読む【2007年2月再訪】
元です。
お気に入りのお店のはずなのに、「え！？いつの間に移転してたの？」というル・ゴロワ。表参道のコンパクトで家のような居心地のよさをもった場所から、青山の広々としたガラス張りファサードのオープンキッチンのエレガントな、おまけに車も3台停められる場所に移っていた。
電飾で控えめに光る「ゴロワ」の文字。外から見た瞬間「あー、もう昔の居心地のよいお店じゃなくなっちゃんたんだあ」とやや消沈。だけど、中に入れば、やさしい笑顔の御婦人のやわらかい接客や料理は健在、安心もする。
続きを読む
