しずる!写真グルメガイド

オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。元(東京♂)、なつ(東京♀)、アカハム(札幌♀)の3人でやっとります。

韓国料理

赤坂・韓国料理「おんがね」 4

【2008年7月訪問】

元です。

明るく清潔感のあるカウンター、料理のプレゼンテーションの美しさ、カラフルな野菜のディスプレイ、洗練された料理、どれをとっても韓国料理のイメージとはちょっと離れたワンランク上のお店、おんがね。そして味もしっかり美味い。

080710おんがねじゃがいも

お通しで出てくる甘辛い小芋からして、ちゃんと美味しい。ひとつひとつちゃんと作られている小料理屋の煮物のようなよさがある。黄ニラのチヂミ、醤油のケジャン、茹で豚、どれもうまかった。

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赤坂・韓国料理「一龍別館」 3

【2007年8月訪問】

元です。

24時間営業のコリアンファーストフード、一龍別館の雪濃湯(ソルロンタン)。飲んだ後の〆や、胃を労わりたいお昼にバッチリなやさしい味わいを持つ極美味いスープ。香妃園や桃の木の鶏煮込みそばが思い起こされるのだが、ズラッと並んだ漬物類を放り込んでしっかり味にもアレンジできる当たり、シーンは限定されるものではないのかも。

以前同じ会社のちびさん(ありがとうございます)に教えていただいたお店で、会社が来年引っ越す先の赤坂という立地も重なって行きたい店だった。静まり返った週末の赤坂繁華街の中にあっても、お昼の客は途絶えないようで、20席余りの席は常に人が入れ替わり立ちかわりやってくる。

メニューは、ファーストフードと称した通り、基本雪濃湯1つ。他には、スユック(和牛の蒸し肉)、チヂミ、チャプチェの3品があるものの、周りは(特に昼だからだろうが)席に座るとほぼ機械的に雪濃湯を注文する。僕も例に漏れず雪濃湯(1,500円)を注文。

070901一龍別館付け合せ.jpg

最初に出てくるサイドディッシュがすごい。韓国旅行で食べた韓定食や宮廷料理を思い出すが、これが韓国流なのだろう、ずらっと8皿の小皿とキムチ、カクテキ、韓国海苔が最初に並ぶ。キムチ以外は、漬物やジャガイモや小魚やもやしなど。

これに続いて、ご飯と雪濃湯がやってくる。

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恵比寿・韓国料理「ソナム」 3

元です。

妻の母の誕生日のお祝いで恵比寿の韓国料理「ソナム」へ。 ホームページを見て初めて知ったのだが、ここ、本店は東中野。てっきり恵比寿のお店だと思い込んでいた。他にも西麻布にも店舗がある。駅から、びっくり寿司の横の道を白金方面へぐんぐん進んでいくと、右側にあるお店。

飛込みだと入れないことが多いので、予約は必。席数は50くらいだろうか、結構キャパがあるのに大した人気だ。

060907ソナム韓国のり.jpg

ビールに合わせて韓国のり。

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五反田・韓国料理「チェゴヤ」 3

元です。

残業飯で、韓国料理定番のチェゴヤ(本店)へ。ホームページを見るといつの間にかチェーンとして都内に新橋、渋谷、神田、四谷など都内に広がっている。夜の22時を過ぎた時間だが、外には3組ほどの客が並んでいる。営業時間も25時までで、仕事後、夜中のご飯が必の僕には助かるお店。

テーブルのケースからスチールの箸を出すと、韓国料理気分。

060609チェゴヤケジャン.jpg

ケジャン(1,200円)。僕の好きな渡り蟹の辛みそ漬け。生のカニをつけてあり、手をグチャグチャにしながらかぶりつく。チュルッとした食感とカニ肉の甘さと漬けてある辛味噌の辛さのマッチングが最高。

僕はカニをいちいち割って食べるのは面倒くさいと思うほうで、それほど好きではないが、ケジャンは手間を惜しまず手が伸びる。

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新大久保・韓国料理「ハレルヤ」 3

【2006年4月訪問】

元です。

相方のアカハムが行ったハレルヤ、僕も行きました。大久保の狭い道を入ったところ。23時くらいからの遅いスタートだったので、遅い時間までやってる大久保の韓国料理を選んだのだが、27時まで営業しているという誤った情報で、あっという間にラストオーダーという悲しい状況。とはいえ、短い時間で食べまくる。美味しかったものをいくつか。

060418ハレルヤ外観.jpg

お店は1階でわかりやすい。入り口に韓国の新聞がいっぱいおいてあるあたり、大久保感たっぷりだが、場所柄それほどディープな感じはせず入りやすい。

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六本木・韓国料理「燮」 3

六本木の小洒落た韓国料理のへ。2階はカウンターでしっとりと、3回はテーブルで大勢でワイワイと、両方向いているお店。

050704燮キムチ.jpg

キムチ。とにかく辛い。辛い物好きにはいいかも。僕にはややホット。

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渋谷・韓国料理「吾照里」 3

渋谷の吾照里で久しぶりの外食。

050617吾照里はし.jpg

読みにくい漢字の店名。

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しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。

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