しずる！写真グルメガイド : 赤坂 - livedoor Blog（ブログ）

赤坂

2008年06月16日00:00

カテゴリ: /中国・台湾料理/; 【赤坂・赤坂見附・乃木坂】

赤坂・中国料理「榮林」

【2008年6月訪問】

元です。

赤坂へ引っ越してからランチ場所として名前を聞くことが一番多い榮林。酸辣湯麺がいいよとのことで伺うと、周りも大体それを注文している。むかーしからあるお店なんだろう、歴史が壁紙に染込んでいる。

080609栄林酸辛湯麺

フワフワの溶き玉子が広がる。

タグ：: 赤坂; 中国料理; 榮林; 酸辣湯麺

2008年06月06日00:00

カテゴリ: /しゃぶしゃぶ・すき焼き・鍋/; 【赤坂・赤坂見附・乃木坂】

赤坂・薬膳鍋「天香回味別館」

【2008年6月訪問】

元です。

お気に入り薬膳鍋の天香回味。日本橋や六本木、東銀座のお店には何度か訪れているけど、今年オープンした赤坂別館は初めて。通常は、FC化、多店舗化するとクオリティが落ちるお店が多いけど、鍋のスープがコアコンピタンスのこの店は、調理技術や素材の品質ではなく、レシピそのものを横展開すればいいわけで（もちろん素材の大量仕入れができればなんだけど）、それがうまくいっているのだろう、どこの店も美味しい。

080603天香回味鍋

廊下などのスペースは若干窮屈な感はあるけど、全席個室で洗練された空間。メインの鍋は仕切られた二つのスープ。60種類の漢方食材がスープに入っているということだ。ウコンが入って、カレーの風味。見た目よりはしっかり辛いのだけど、このスープがとにかく美味い。最初に、白い方と赤い方を合わせて飲ませてもらえるのだが、このスープだけ飲んでても満足できそうな美味しさ。

タグ：: 天香回味; 赤坂; 薬膳鍋; 漢方; モンゴル

2008年06月04日00:00

カテゴリ: /蕎麦・うどん/; 【赤坂・赤坂見附・乃木坂】

赤坂・蕎麦「ながら」

【2008年5月訪問】

元です。

しつこく続く赤坂ランチシリーズ。赤坂駅からはしばらく歩くけど、赤坂近辺の雑多な雰囲気とはまるっきり違うこの店。住宅の中のカフェ的空間で、とは言っても真面目に地に足の着いた玄蕎麦が食べられるながら。

080523ながら外観

入り口のグリーンが豊富な一軒家。ここの地下に下っていくと気持ちの良いランチタイムが待っている。

タグ：: ながら; 赤坂; 蕎麦

2008年06月02日00:00

カテゴリ: /とんかつ・串揚げ/; 【赤坂・赤坂見附・乃木坂】

赤坂・とんかつ「フリッツ」

【2008年5月訪問】

元です。

まだまだ続く赤坂ランチシリーズ。DANCYUの日本一うまい店集めました特集で見てずっと気になってた、旬香亭系列のフリッツ。赤坂に来たら食べてやろうと、プルデンシャルタワー1階へ。

080530フリッツロースカツ

ロースカツ（2,100円）うまい。叩いて伸ばしていないんだろう？丸々としたカタチで出てくるカツは、ジューシーで噛み応えあり。脂も甘い。

タグ：: フリッツ; 赤坂; とんかつ

2008年05月30日00:00

カテゴリ: /居酒屋/; 【赤坂・赤坂見附・乃木坂】

赤坂・居酒屋「麦屋」

【2008年5月訪問】

元です。

赤坂ランチシリーズ。赤坂界隈は中国料理、韓国料理、あとはエスニックが目立つ。その中で安心感のある和食のランチは重宝しそうだ。こちらは居酒屋の麦屋。店名どおりランチは麦とろご飯がいただける。選べるおかずの種類も多い。

080519麦屋むぎとろ焼き魚

この日は焼魚を。その他、豚の角煮、天ぷら、ざる蕎麦、刺身など、幅が広い。他にも蕎麦の定食。天丼の定食。通常のご飯の定食など、組み合わせ多数。メニュー参照。

タグ：: 居酒屋; 麦屋; 麦とろ; 赤坂

2008年05月29日00:00

カテゴリ: その他徒然

ステーキサイズのレバ刺

元です。

残業飯で行った居酒屋で出てきた今まで見た中で一番大きいレバ刺。ステーキサイズのレバ刺をぶつ切りの大きさでカットしてある。思い出に記録。

080526くうたらレバ刺

九条ネギと山葵を乗せて特製ダレで食べるのだが、ネットリと口の中にまとわりつく感じは好きな人にはたまらんだろうな。すごいな、こりゃ。逆に苦手な人にもたまらんだろうな。

タグ：: レバ刺; 牛煮込み; 赤坂

2008年05月28日00:00

カテゴリ: /日本料理・懐石・割烹等/; 【赤坂・赤坂見附・乃木坂】

赤坂・土佐料理「祢保希」

【2008年5月訪問】

元です。

赤坂ランチが楽しい毎日。渋谷、新宿、銀座、丸の内と主要な町に支店を持つ土佐料理の祢保希（ねぼけ）。郷土料理然とした内装。土佐だけあって皿鉢が壁に飾られる。1,260円で鰹のたたきと、週代わりの1品と、ダブルメイン＋小鉢類の満足ランチ。

080520ねぼけランチ

茶碗蒸しがランチに付くとどうして嬉しくなっちゃうんだろう。

タグ：: 祢保希; 土佐料理; 赤坂

2008年05月26日00:00

カテゴリ: /中国・台湾料理/; 【赤坂・赤坂見附・乃木坂】

赤坂・四川料理「同源楼」

【2008年5月訪問】

元です。

今は赤坂のランチどころをぐるぐる巡るのがひとつの楽しみ。当たりもいっぱいあるし、はずれもいっぱいあるが、選択肢が多いのはいいことだ。評判のいい同源楼に行ってみる。

080516同源楼麻婆豆腐

こちらでは、８割が麻婆豆腐を注文していたので、僕も追従。プルプルで滑らかな絹ごしの豆腐の麻婆豆腐がたっぷり出てくる。もっと山椒が利いてるのが好みだけど、これも美味しい。次々と客が入ってきて狭い入り口はぎゅうぎゅうに。

タグ：: 赤坂; 同源楼; 四川料理; 麻婆豆腐

2008年04月13日00:00

カテゴリ: その他徒然

寿司の逆輸入

元です。

今年築地の初競りで、最高値をつけたのが香港人のリッキー氏というニュースが出回っていたが、そのリッキー氏が東京のアンテナショップとして赤坂で「板前寿司」を昨年末オープンさせているようだ。

立ち食いの寿司という、最近ではあまり見ない江戸前スタイルの店を、香港の人が立ち上げるというのも、なんだか不思議な気分。大間の鮪、三重のクエなど、高級ネタをリーズナブルに提供するというネタをウリにする系統の店なので、あまり高い期待はできないかもしれないけど、一応チェック。

タグ：: 鮨; 赤坂

2008年04月10日00:00

カテゴリ: その他徒然

赤坂サカスのレストラン

元です。

赤坂Bizタワーのレストランのレポートをメモ。マキシムで育った若手中心の新業態、レカンから料理長を向かえているベルギービールのビアカフェ、離宮あたりが気になるかな。

タグ：: 赤坂; サカス; Bizタワー

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しずる！写真グルメガイドとは？

しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な２人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★　カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆　複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆　特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆　基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆　存在意義を感じない店。

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