しずる!写真グルメガイド

オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。

エンボカ

東京ブックマークのリレーブログ、今度は「エンボカ」

元です。

告知です。東京ブックマークで、華麗叫子さん漢(オトコ)の粋のkyahさん鈴木絢子さん、と共に、大切な人と行くレストランを紹介するリレーブログを書いています。皆さん経験豊富な方々なので、僕は敢えてカジュアル&低めの価格のお店にフォーカスしていますが。今回は軽井沢に本店をもつ、代々木上原のピザ、エンボカを紹介しています。よろしければ、ご覧下さい。

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エンボカは、軽井沢で一番好きなお店。軽井沢らしい木々と木漏れ日に囲まれたロケーションや、素朴な中にもセンスを感じる建物や、出てくる料理のクオリティすべて、素晴らしい。

軽井沢はもちろん素晴らしいのだが、代々木上原のお店で食べたときに、「ああ、軽井沢が持つ雰囲気のマジックを取り去っても、やっぱりここの料理は素晴らしい」と再確認させてくれた。

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軽井沢・ピザ&ビール「en boca(エンボカ)」4

【2009年8月再訪】

元です。

5年前に初めて伺ってから、軽井沢一番のお気に入りになったen boca。軽井沢らしい木々のさざめきと木漏れ日と、センスのよい空間の気持ちよさだけではなく、抜群に美味しいピザや釜焼き料理が楽しめる。軽井沢を訪れるたびに伺うお店。伺ったのは、お店の近くにある離山房で桑田さんを見逃したその日。

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この店で最も好きな胡麻豆腐と野沢菜のピザ。ここでしか食べれない最高のメニュー。

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代々木上原・ピザ&ビール「en boca(エンボカ)」4

【2007年5月再訪】

元です。

生地のうまさ、トッピングのオリジナリティ、オリジナルなだけでない美味しさなど、ピザとしてはちょい高めだが、それ以上の価値がある最高のお店「en boca(エンボカ)」。代々木上原の住宅街の中にあるお店にはまだ看板がない。

この日は友人と、結婚パーティーの打ち合わせ。人のでなく自分の。9月に岩○夫婦と合同結婚パーティー(某宗教ではありいませんが)やりますので、お知り合いの方是非いらしてください。

070520エンボカキュベデトロル

こちらのお店で扱うベルギービールのうち、エールビールのキュベデトロル(7%、1000円)。トロルは北欧の神話に出てくる妖精だが、このポップな絵のポーズを見ると、鳥山明の書いたドラゴンクエストの敵風。味は甘みのさわやかな、みずみずしいビール。絵のかわいさに近い味。

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しずる!写真グルメガイドとは?

しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。

*文章・写真の無断転用を禁じます。使用したい場合はメールを下さい。
げんプロフィール

げん

食べる事、特に焼肉が好き。大勢で食べ「全メニュー制覇」を狙う「焼肉倶楽部」/癒し系ラウンジ「Lounge406」(終了)/オトナの修学旅行・オトナの運動会など「オトナ企画」主催。

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