しずる!写真グルメガイド

オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。

代々木

代々木・ビストロ「煮込みやなりた」4

【2010年12月訪問】

元です。

初めて「煮込みやなりた」を知ったのは5年くらい前だろうか?それ以降行くチャンスを伺いながら叶わなかった想い焦がれるお店。こうして期待が高まったまま長い時間が経っていると、大概期待以下に終わることが多い。しかしこちらは、その期待を裏切らないビストロの真髄を見せてくれた。少人数でしか入りにくいお店にもかかわらず、ポーションは大きく、それをガツガツ食べ、ボトルをガブガブ飲む。料理もワインもどちらもコストを大きく上回る満足感だ。

フォアグラのパイ包みなんか、フォアグラとトリュフがふんだんで、思わず頬が崩れてしまう。

DSC_2818

1人1品がこの店の注文量の基準のようだ。何度も通わないと制覇できない感じも魅力だし、またどれも魅力に溢れたメニューが並んでいる。続きを読む

代々木・小料理「志乃ぶ」3

【2008年5月訪問】

元です。

代々木ランチの筆頭、志乃ぶ。この日は鯖味噌。味噌で漬物にしてしまったかのようなベタベタの味噌煮じゃなく、ほどよい味噌の味。相変わらずいいお店。

080527志乃ぶ鯖味噌

夜も来てみたい。

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南新宿・焼肉「黒牛」

【2008年4月訪問】

元です。

焼肉屋の名前をあまり聞くことがない代々木・初台エリアに昨年末オープンしたハイレベルの新星「黒牛」。地下一階の黒を貴重にした品のいい洒落た内装と、その店内の様子に負けてない肉質は、青山のよろにく銀座正泰苑豊洲傳々のイメージに近い。よろにくや傳々みたいにバーカウンターまではないけど。

A5を売りにしており、希少部位は確かに美味い。1,000円以下の通常肉のクオリティがしっかりしていれば、かなり素晴らしいお店だと思うが・・・。

この日は日頃非常にお世話になっている先輩の突如の異動が決まり、親しい同じチームのメンバーで「まあとりあえず飲みにいこう」となる。

080404黒牛レバ刺

綺麗なレバ刺。味も間違いない。期待が膨らむ。

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しずる!写真グルメガイドとは?

しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。

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