しずる!写真グルメガイド

オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。

沖縄料理

新宿・沖縄料理「ナビィとかまど 伊勢丹会館店」3

元です。

沖縄料理です。友人のG君のお誘いで、新宿のナビィとかまどへ。このお店、もともと那覇にあるお店だそうで。「ナビィとかまど」という不思議な名前は、鍋と竈という意味で、鍋を振るうお母さんのイメージでつけた名前らしい。

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伊勢丹会館の中にあるお店の外観は現代風の居酒屋。沖縄料理からイメージする雑多で、ごちゃごちゃした雰囲気ではない。

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恵比寿・沖縄料理&ステーキ「ラ・ティーダ」3

元です。

クリスマスも過ぎて、今年もあと数日。幸せな年末が迎えられそうでホッする今日この頃。

恵比寿で、何気なく入ろうとして「満席です」と断られて以来、気になっていた沖縄料理&ステーキのお店「ラ・ティーダ」に行った。整然と綺麗な店内は、いわゆる沖縄料理屋らしい民族音楽や居酒屋的猥雑さとは一線を画した、落ち着いて上品な雰囲気。食事をしている人もなんとなく上品な気がしてくる。

沖縄料理とステーキは一瞬相容れるものか、と?が浮かぶが、そういえば沖縄に旅行に行くと、ステーキもやたら目にするし石垣牛などのブランドもあるよな、と納得。

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沖縄の前菜代表、海ぶどう。キャビアのようなプチプチの食感の海藻は好きな1品。

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麻布十番・沖縄料理「a cave」3

麻布十番探検隊にて、a caveへ。

沖縄料理をベースとしたアレンジ料理のお店。会社ご近所のカリスマOL2人と、汐留のトップクリエーター2人と、関西の弟分と顔が似ている妹分と。いまさらながら、「ウミガメのスープ」で盛り上がる。

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ゴーヤチャンプルー。

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麻布十番・沖縄料理「Taachi」3

麻布十番のTaachiでお食事。友人いろんなお話。

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まぐろのサラダ。

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しずる!写真グルメガイドとは?

しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。

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