しずる!写真グルメガイド

オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。

浅草

浅草・焼肉「本とさや」3

元です。

うまい焼肉が食べたい、と会社のチームで浅草まで遠征。お店は既にメジャー店の仲間入りという感が強い「本とさや」。 田原町の国際通りから1本路地に入ったところにある。

060502本とさや外観.jpg

道路を挟んで反対側にある別館も含め、渋い外観。のれんをくぐると、非常に狭い通路の奥に、煙でかすんだお座敷がずらっと広がる。お店は3階建て。1階は煙がモクモク、2階と3階は無煙ロースターが設置されている。我々はその1階の一番奥の席に陣取る。1階に予約をした場合は、外見を気にせず、ダメになってもいい服装でいくべし。隣に入ってきたこのお店のベテランと思しき男性2人組は、なんとゴミ袋を持参し、その中にジャケットの上着やカバンをしまいこんでいた。

壁には、荒っぽく書かれた短冊のメニューと有名人のサイン色紙がずらりだが、煙で変色している(^_^;)。

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浅草・ふぐ「魚清」3

050323魚清看板

今日から4月新年度。別段自分自身環境が変わるわけではないけど、携帯だけ変えてみました。Premini兇離屮薀Ε。ずいぶん軽くなりました。

ところで。 成功した仕事の打ち上げでふぐを食べにいくことに。今年3回目のふぐで、なんとも贅沢。行ったのは、浅草の魚清。 付出しから始まり、煮こごり、ふぐ刺し、唐揚げ、焼きふぐ、ふぐちり、雑炊でしめる。ふぐ刺しなどは、1人1皿という上品なサーブの仕方で、周りの偉い人達に遠慮無く箸をくぐらせられる。

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浅草・喫茶店「合羽橋珈琲」3

040828合羽橋珈琲外観

合羽橋にある合羽橋珈琲でお昼ご飯を食べた。「珈琲」という名前からは喫茶店を思い浮かべるが、ランチがちゃんとおいしい。セイロで蒸したご飯のメニューがメイン。僕はまぐろづけ丼風セイロを食べた。吸い物、おしんこ、カシスシャーベットとコーヒーがつく。コーヒーは濃い目のストロングコーヒーをチョイス。 まぐろづけ丼風セイロはゴハンにまぜこんである白ゴマの食感と風味が、甘くてまったりしたづけを食べるときのアクセントになっていて美味しかった。 家でも蒸し器を手に入れたら作ってみたい。

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しずる!写真グルメガイドとは?

しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。

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