元です。
母の実家が大宰府なんで、僕が小学生の頃は1人で夏休み中、福岡に滞在していたりした。そのころ祖父によく連れていってもらったのが、志賀島での海水浴。
今も、日本のキーウエスト(大げさ)は健在で、島に向かう両サイド海の道路を抜けていくのが気持ちいい。
続きを読むオススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。
元です。
母の実家が大宰府なんで、僕が小学生の頃は1人で夏休み中、福岡に滞在していたりした。そのころ祖父によく連れていってもらったのが、志賀島での海水浴。
今も、日本のキーウエスト(大げさ)は健在で、島に向かう両サイド海の道路を抜けていくのが気持ちいい。
続きを読む【2007年12月再訪】
元です。
以前、出張の際に来てスープが旨かった水炊きの老舗「長野」。ガラと塩と調味料のみというスープは、すっきりと滋味深く美味しい。だけど、それ以上に特徴的なのはそれ以上にポン酢。レモンのような酸味とハチミツのような甘みもある独特のおいしさ。甘いけどすっきり度合いも強くて、鍋がどんどん進む。
今回は、出張でなくプライベートで福岡へ。
まわりの風景とは違う日本家屋が間口の細い中に肩身が狭そうに立っている。玉砂利を進むと引き戸の入り口。テーブル席や座敷など奥は意外と広い。水炊きは四つ身、ミンチ、両方のどれかを選ぶ。
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友人Kに頂いた福岡土産「稚加栄」の明太子。以前は福岡空港に売ってなかったが、評判がよかったのか、今は空港の奥の1角にコーナーを構えるようになった。とても大好きな明太子だ。知らず知らず顔がほころぶ。
もともと料亭の明太子。
続きを読む福岡に行った時に、友人の実家である杜の蔵の焼酎があるか聞いたら、やはりあったのでがぶのみ。
九州地方ではやはり芋焼酎がメジャーですが、米どころでもある。壱岐、泡盛、球磨など、焼酎のメッカなんだから、芋概念を壊して、焼酎で広くメジャーに!と思うわけです。
げん
食べる事、特に焼肉が好き。大勢で食べ「全メニュー制覇」を狙う「焼肉倶楽部」/癒し系ラウンジ「Lounge406」(終了)/オトナの修学旅行・オトナの運動会など「オトナ企画」主催。