しずる!写真グルメガイド

オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。

聳え

赤坂・居酒屋「聳え別邸 となり」

【2009年9月再訪】

元です。

赤坂で酒を飲む居酒屋として使い勝手のいい「となり」。同じく使い勝手のいい聳えの系列で、その隣にあるから店名「となり」。聳え同様見かけはどこにでもある居酒屋風情だが、つまみが間違いないので素晴らしい。焼鳥の店というよりは、炭火焼を中心とした居酒屋つまみの店。ジュースをこぼさないように丁寧に焼いた椎茸や、なめろうなんかがうまかったりする。

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赤坂・居酒屋「聳え(そびえ)」3

【2009年8月再訪】

元です。

まるしげと並ぶ、赤坂の焼酎居酒屋の代表格と言えるこちら聳え(そびえ)。串かつ、どて焼きで焼酎を飲む20席ほどのコンパクトなお店。ひとつひとつのつまみのクオリティの高さと、焼酎のラインナップが豊富で満足度高し。前回は串かつを一通りという構成、今回は色々つまんで飲むというスタイル。数人で仕事帰りに飲むのにバッチリ。

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名物どて焼きはスジやホルモンがトロっと煮込まれた味噌味で、酒に合う。

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しずる!写真グルメガイドとは?

しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。

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