しずる!写真グルメガイド

オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。

鶴ヶ島

鶴ヶ島・つけ麺「富平」3

【2010年3月訪問】

元です。

超コッテリで好きな味の川越のつけ麺「冨平」。 ゲンコツ、モミジ、鶏ガラに背脂も入り、魚介出汁も加えたドロドロスープ。それに負けない太くてムッチりした麺。チャーシューも香ばしくて美味しい。

DSC_2748

川越の実家に行った際に思い浮かぶファストフード。 

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鶴ヶ島・蕎麦「御縁」3

埼玉の鶴ヶ島まで陶芸をしにいった際、近くにおいしいお蕎麦を食べさせてくれるという、「御縁」に連れて行ってもらった。

蕎麦は、挽きたて、打ちたて、茹でたてという「3たて」がおいしいといわれるが、ここも打ちたてを自家挽き、自家打ち。自家ついでにいうと、お店も”自家”製。普通の2階建て木造の戸建住宅を改装してお店にしています。

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しずる!写真グルメガイドとは?

しずる【sizzle】とは、もともと英語で肉の焼ける「ジュージュー」という擬音語。「本能的に食欲をそそる、官能に訴える」という意味の言葉。

とにかく食べる事に貪欲な2人が、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。

【オススメ度】の目安

★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。

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