元です。
最近のバタバタの理由のひとつ、ベトナム出張で食べてきたおいしいものをご紹介。出張中はベトナムにずっと住んでいる関連会社の日本人の方、仕事で何度もベトナムに来ている方に方々連れて行ってもらったので、すべて当たり。文字通りおいしい出張でした。
最初に行ったHoang yen（ホアン・イェン）は、観光客よりもローカルの人たちでごったがえす人気ベトナム料理店。おしゃれとはいえないが清潔感のある店内。
メニュー名や値段はほとんどわからなかったのだけど、これはカニと魚の身のスープ。カニと白身の魚が入ったとろみのあるスープ。味付けはふかひれスープに近い。
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