元です。
「焼肉倶楽部」という月１回の頻度で大勢で焼肉を食らいまくる、という会を主催している。毎回お店を変えて（ほとんどは僕のオススメ店）行っているのだが、今月は、目黒の翠苑へ。ここは、革張りの椅子といい、蝶ネクタイの店員さんといい、紙エプロンといい、昔ながらのスタイルの同伴系焼肉屋で決して安くはないが、その肉質やサービスが素晴らしい。
店員さんに紙エプロンをつけてもらいながら注文すると、翠苑に来た！という実感が一挙にわいてくる。
コチラのお店でイチ押しの厚切りタン塩（2,100円）。肉は自分で焼いてもいいが、店員さんが絶妙な加減に焼いてくれる。トングとハサミを使いながら、サイコロ状に切り分けつつ焼いてもらうのだ。店員さんによっては、鉄板の上のタンをトングで放り上げながら焼くというアクロバティックな技も見せてもらえる。
しっかりと時間をかけて焼き付けるが、写真のように、かなりの厚切りなので、中はレア。タンならではの弾力を2cmくらいの厚さで楽しめるこの逸品は間違いなく、この店で一番オススメ。
そして、もうひとつのオススメがスペシャルハラミ（2,200円）。コチラも厚めのカットで、肉汁の旨みを１切で楽しみまくれる。ハラミ好きでなくとも、夢中になる。
ネギ塩カルビも捨てがたい。綺麗に霜の降ったカルビでネギを巻いてあるこの1皿も店員さんが綺麗に焼いてくれる。
通常のタン塩も十分いい。
ユッケ。
レバ刺し。刺身類もいい脂ののり。
上カルビもやはりいい。
1人前の量にボリュームのあるこの店は、できれば大勢で行くことを勧めたい。目黒駅前で場所もわかりやすく、誰の舌にもハズレがないこの店は、宴会などでも「使える」店。
店員さんのサービスも、肉を焼いてくれる、紙ナプキンをつけてくれるということにとどまらず、皿の交換、ドリンクの追加オーダーの確認など、きめ細かく気にしてくれている。だから、焼肉と言えど、焼くことに気をとられずに、仲間との会話を楽しめるお店だ。
翠苑 (スイエン)
オススメ料理：厚切りタン塩、スペシャルハラミ、ネギ塩カルビ
オススメ度：★★★★☆
予算：7,000〜15,000円
目黒・焼肉「翠苑」
03-3446-3335
品川区上大崎2-16-4 甲陽ビル3階
【2006年4月追記】
金額はもうちょっとはるのでは？という指摘をうけて、予算を修正しました。
ゲンの写真のほうが美味しそうに見える。
やっぱり写メはダメだね。
先日はありがとうございました☆
また暴れたいですね！