【2006年3月再訪】
元です。
今回は実験的に新しい試みの記事でござい。動画にチャレンジしてみました。
（ちなみに、インフルエンザで1週間ダウンし、ブログに穴があいちゃいました・・・。）
最近ちょっといい感じの新業態B&M151Aを展開しているB&M大井町本店に今回は行く。地元で愛されている老舗のコストパフォーマンスの高いステーキ、ハンバーグのお店。以前も紹介したが、この新しい試みにピッタリのお店ということで、再度紹介。
大井本店は（他もそうだが）、ログハウス作りのオールドカントリー調。2フロアで80席。タクシーで自宅から向かったのだが、「品川区役所前の飲食店なんですが・・」というと「ステーキ屋ね」と即答され、タクシー業界でも有名みたい。いつもは、行列しているが、席に着いたのが22時を回っていたこともありさすがに待つ人はいない。が、周りの席にも5〜6組の客がいて盛況。ちなみに、会計を済ました帰りに、どどっと何組か入ってきていたのには驚くし、夜中26時まで営業しているのでもわかるように、夜中の腹ペコさん対応店でもある。
Mサラダ（550円）。玉葱、胡瓜、トマト、コーンなどをドレッシングに漬け込んだサラダ。詳しくはお店のWEBで。
ナス＆茄子（550円）。メニューに「ホットかコールドかお選び下さい」とあり、興味津々でホットを頼んでみたが、基本的には茄子の煮びたし。
僕はサーロインステーキ（2,400円/250g）を注文。僕が最もステーキらしいと思う部位を頼んでしまう、つい。
このお店の魅力は、「400gあるヤングステーキだ」とか、「ハンバーグがうまいのだ」とかよく聞くのだが、ついつい「サーロインをミディアムレアで」と口をついてしまう。
相方はテンダーロインステーキ（2,100円/150g）を。ソースは、芳しいフルーツソースとガーリックソース、マスタード、塩、胡椒がテーブルにあり、自分で好きなように味付けを楽しむスタイル。
さて、新しい試みの動画、ちょっと暗いのですが、せっかく撮ってみたので。このブログのタイトルでもある「しずる(sizzle)」という言葉、広告業界で「本能、官能を刺激する魅力（主に食品）」という意味で使われるのだけど、もともとは英語で「肉が焼けるジュージューという音」を示す擬音語なので、ステーキは、トライアルとしては丁度いいかも。
オススメ料理：ハンバーグ、ステーキ全般
オススメ度：★★★☆☆
予算：2,000〜5,000円
03-3787-8725
東京都品川区二葉1-7-10（品川区役所前）
アスパラバター。
野菜サラダ。
冷製スープなんかも頼んでみたり。
シズルたっぷりのサーロインステーキ。
BM大井町本店
東京都品川区二葉1-7-10
03-3787-8725
【体重経過あと46日】
目標まで、あと5.8kg。うーん、徐々に、ほんとに徐々にだけど減りつつあります。
シンプルに｢ステーキ｣って、なかなか食べないしなあ。食べたい･･･
鍋とかも動画って良いよね。ぐつぐつ感がでるかも。