元です。
仕事の出先でランチ。この日は銀座の「長寿庵」。昭和10年創業の、鴨せいろ発祥のお店だそうで。
蕎麦屋然とした外観。
お店は2階建て。2階に通される。蕎麦屋としては広めだろうか。
メニューに入っている説明書きに、「冷たい蕎麦を、暖かい鴨汁で食べる発祥のお店」とある。となると、それを注文せざるを得ない。鴨せいろ1,050円。大盛りだと1,260円。大盛りを注文。
登場した蕎麦は緑がかっている。茶蕎麦ではなく、蕎麦の茶葉を練りこんでいるらしい。
大盛りは結構なボリューム。鴨汁は甘さが強くて辛さも強い。関東らしい強めの味。鴨の脂でとろみがついて、汁が麺によく絡む。
周りには、昼から日本酒をひっかけながら、板わさなどをつまんでいる方多し。メニューにはつまみのメニューも多く、蕎麦屋で飲む時にもよさそうだ。
オススメ料理：鴨せいろ
オススメ度：★★☆☆☆
予算：1,000円〜
銀座・蕎麦「長寿庵」
03-3561-2647
中央区銀座1−21−15
