元です。
間があいたが、箱根のオーベルジュー、宿泊したコロニアルの優雅な朝食をご紹介。
コロニアルはモダンなバリ風。バリでも、クタやウブドというより、スミニャックやクロボカンのニュアンスのある作りになっている。コロニアルが出来たのは2年前、わずか8室の客室数には贅沢な、スペースの作りだ。
ロビー正面にあるラウンジの広い窓には、涼しげな緑が明るく、爽やか。
ダイニングは実際のバリとは違い、テーブルセッティングやカトラリーがしっかりしている。
パンは自家製。クロワッサン、バゲット、白パン、ブリオッシュ、ケーキオーフリュイなど、食べきれないほどのパンが温かく出てくる。パン好きにとっては、気持ちのいい朝、緑に囲まれたホテルでいろいろなパンに囲まれてるだけで幸せな気持ちにさせてくれる状況だろう。
ジャムもどっさりと。コンフィチュールと呼ぶにふさわしい食事風景。
バターもこうやって出してくれるだけで、会話のネタになる。
葉物が中心のサラダには、大根が隠れて敷いてある。
温かい白野菜のスープ。ちょっとエグイかな、しかし健康な味。
玉子はスクランブルエッグと温泉玉子。温泉玉子が黒いのは、はやり箱根。
ざっくりカットのフルーツ。
朝からこんなにお皿がたくさんの食事。お腹いっぱいでございます。バリは落ち着くので大好きなのだが、籐や木材の使い方がアジア人として魂と共鳴して落ち着くのだろうか。そういった落ち着いた空間で、おいしい朝を迎える気持ちよさは心地いい。
メニュー内容でうろ覚えな部分を後日メールで問い合わせたところ、丁寧に教えていただいた。宿泊前の予約段階から、その後までのホスピタリティも含めて、最高の場所。また是非行きたい、というか絶対行く。（オーミラドーの亀川さんありがとうございました）
オススメ料理：
オススメ度：★★★★☆
予算：1泊2食20,000円〜
元箱根・オーベルジュ「コロニアルミラドー」
0460-4-7229
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根湖尻159-15
でも知られたく…ない。でも行ってみてほしい…。
微妙な心境(^_^;)