元です。
最近のバタバタの理由のひとつ、ベトナム出張で食べてきたおいしいものをご紹介。出張中はベトナムにずっと住んでいる関連会社の日本人の方、仕事で何度もベトナムに来ている方に方々連れて行ってもらったので、すべて当たり。文字通りおいしい出張でした。
最初に行ったHoang yen（ホアン・イェン）は、観光客よりもローカルの人たちでごったがえす人気ベトナム料理店。おしゃれとはいえないが清潔感のある店内。
メニュー名や値段はほとんどわからなかったのだけど、これはカニと魚の身のスープ。カニと白身の魚が入ったとろみのあるスープ。味付けはふかひれスープに近い。
ベトナム料理の定番ゴイクン。鮮やかなエビの赤がスケスケ。
コチラもスープ。海老や魚介などの優しい味スープ。
野菜中心の炒め物。もう大分前なので、どんな料理かうろ覚えです。
海老フライだけど、衣はフリッターのもの。
魚の姿揚げです。周りはサクサク、中はホクホク。
魚は、ライスペーパー、レタス、バナナなどがついてきて、巻いて食べるスタイル。
シメはチャーハン。
どれをとっても美味しいお皿たちでした。
オススメ料理：カニと魚のすり身のスープ、ゴイクン
オススメ度：★★★☆☆
予算：不明
ホーチミン・ベトナム料理「Hoang Yen」
08-8231101
7 Ngo Duc Ke Q.1 HCMcity
こーぉんなに食べてもきっとお安いんだろうなぁ。
海外はちょっと苦手なんだけど、最近興味出てきました（やっと）。
さてさてちょっと記事とは違うんだけど、先日グットドール・クラッティーニに行ってきたので今の両親との東京観光記事が終わった辺りでＴＢさせてもらいますね☆