なつです☆
去年２度ランチで伺いましたが、ディナーは今回が初めて。
リストランテ濱��さんが大好きという、友達のＨさんと久々のお食事会。
こちらは、今でもなかなか予約の取れない超人気店。
1年ぶり以上の訪問なので
濱崎シェフの癒しの優しいお料理をいただくのを楽しみにしていました。
お魚とお肉と両方いただける10500円のコースをお願いしました。
最初は季節の食前酒（さくらんぼ入りのスパークリングワイン）で乾杯♪
パルメザンチーズのパリパリ焼き
これからディナーが始まるんだという期待でいっぱいになってきます。
チーズの香ばしさがたまらない！
ジュンサイとオクラの冷たいスープ仕立
とってもさっぱりしたスープで喉越しがとってもいいです♪
季節の素材を生かした八品の前菜盛り合わせ
濱崎さんの前菜盛り合わせはいついただいても最高です。
こんなにたくさんの前菜を一度にいただけるなんて★
女性なら見た瞬間に目を輝かせてしまうと思います。
中でも私は「タコの炭火焼」が一番好きかな〜☆
豚のテリーヌも美味しかった♪
とうもろこしと４種のチーズのトルテッリ
とうもろこしとチーズの濃厚な甘さと、もちっとしたトルテッリの相性はバツグン♪
鮎の焼リゾット 枝豆とルーコラ添え
これとーっても大好きな味。今回のヒットでした。
リゾットの表面をカリっと焼いて風味を出しているところがにくい！！
半分くらい食べた後、好みでこの魚のだしでとったスープをかけていただくのですが
私はそのままの方が好き。でも２度違う味を楽しめるのって面白い♪
本日の鮮魚料理（アイナメのポアレ ジロール茸添え）＋1260円
濱崎さんの魚料理はとっても美味しいです。
中はふんわりのアイナメをジロール茸とともにいただきます。
シンプルな味で素材の美味しさを感じます。
紅茶のグラニテ
こういう口直しって嬉しいもんです
仔牛の炭火焼
サラダに隠れてしまってるけど、下にはちゃんと仔牛肉があります！
これまた柔らかいお肉でジューシー!
桃のスープとバニラアイスクリーム
桃の爽やかさを感じる夏らしいデザートです!
シュガーパイ・プチマドレーヌ、プチマカロン
エスプレッソ
今回はたまたま封が空いていたので、サシカイアまでグラスで飲む事が出来てラッキーでした。
普通グラスでなんて飲めるワインではないと思うので。
他にもプラネタ シャドネもグラスでいただきましたが、
これまたとっても美味しい白ワインでした。
以上でお会計は1人20000円弱。
濱崎シェフも何回も挨拶に来ていただいて、とても嬉しかったです。
なかなか予約が取れないのが残念なのですが、またの機会に伺わせていただきます。
オススメ料理：前菜八品盛り合わせ、鮎の焼リゾット
オススメ度：★★★☆☆（ランチは★★★★☆）
予算：12000円〜22000円
リストランテ濱崎
03-5772-8520
東京都港区南青山４-１１-１３ サンライトヒル青山1階
浜崎美味しいですよね♪
サッシカイアがグラスで、、、驚きです。