なつです☆
我が家の中華といえば、舞浜のヒルトン東京ベイ内にある王朝さんです。宮本莊三料理長の中華はとっても美味しくて、私の周りでも人気があります！
こちらは5年ほど前にＴＶで紹介されていて知ったのですが、その頃からずっと通っています。新宿のヒルトンにも王朝さんはあるのですが、私は絶対に舞浜の王朝さんの方が好き。同じ系列でも作る方によって全然違うんだなぁと感じています。
土日祝限定のメニューバイキングの「王朝の味覚」をいただきによく伺います。
だって、208種類あるメニューの中から好きなものを注文し、それを作って持ってきてくれるんですよ。すごいでしょ！！
いつも同じようなものばかり頼んでしまうのですが、今回は以下のようなものをお願いしました。
・鮑・鶏肉・いかの炒め
アワビはとっても柔らかいし、シンプルな基本の味付けで美味しい！
・特上ふかひれの姿煮
ここのふかひれの姿煮は最高です。
これだけでも単品で注文すると6000円くらいしちゃうそうです。
このぷりっぷりでコラーゲンたっぷりな感じはかなりの贅沢です。
・特製つばめの巣スープ
こちらも中華では定番なスープ。かなりのさっぱり味です。
・車海老のチリソース煮
海老のプリプリ感を堪能できます。
・マーボウ豆腐 四川風
上品な辛さの麻婆豆腐で辛いのが苦手な方でも食べやすいですね。
・伊勢海老の葱生姜香り炒め
見た目も味もゴージャスで葱と生姜の香りも楽しめる1品！
・車海老のマヨネーズソース
伊勢海老ももちろん好きですが、海老好き人間としては、海老は車海老が一番海老の美味しさを感じられるような気がします！マヨソースもちょうどいい味付けでみんなが喜ぶ味。
・蟹のつめ衣揚げ
海老のしんじょうの中に蟹の爪肉がたっぷり入っています。これまた私の好物★
・北京ダック
こちらにきたら北京ダックも忘れずに頼みます。目の前でサーブしてくれます！
・豚肉のから揚げ
カレー風味のから揚げで周りはカリっ、中はふわっと柔らかく美味しいです！
・海の幸とおこげ揚げあんかけ
おこげも熱々で出てくるので、音でも美味しさを楽しめます！
・フルーツ入り杏仁豆腐
・ごまだんご
・ライチ
これにトロピカルライチティー×2、烏龍茶（ポット）×1をお願いして
お会計は二人で21350円でした。
ランチは一人9000円になります。でもこんなに食べたら相当お得！！
今回もまた食べ過ぎちゃいましたが、これだけの料理をこのお値段ではなかなか食べられないと思います。
オススメ料理：絶対にフカヒレの姿煮！！これ絶品です♪
オススメ度：★★★★☆
予算：3000円〜15000円(ランチ）
王朝
047-355-5000 （代表）
千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ
私は名古屋のヒルトンの王朝バイキングにたまに行きます！！
北京ダックを死ぬほど食べます（笑）
で、私のお料理の先生は名古屋の王朝の料理長の米川さん
という人で、１年間、彼に「王朝の味」を習ったんだよん！
だから、我が家で作る中華は王朝の味です☆おほほほ。