なつです☆
こんなところにフレンチのお店が！！という感じです。
茅場町と人形町のちょうど間くらいの場所にあるお店のランブイエさん。
ワインの持込みが出来るお店なので、もう何回もお気に入りのワインをこちらでいただいています。
やっぱり美味しいワインには美味しい料理を合わせたくなりますよねっ♪
２月にシェフが変わられたとの連絡をいただいたのですが
なかなか伺えずに、久し振りにランチでお邪魔しました。
一番シンプルな前菜とメインを好きなものを選べる2500円のコースを注文。
・自家製パン
私、こちらのこの小さなパン大好きです。
全粉粒のパンだと思うんだけど、かなりお気に入り♪
・秋刀魚・桃・グレープフルーツの生姜のマリネ
最近、青魚にハマっていて、よくいただきます。
青魚はちょっぴり苦手なのだけど、安心していただけるお店の青魚はとっても美味しいので。
このマリネも秋刀魚は脂が乗ってるけど、桃の甘さとグレープフルーツの酸味でさっぱりといただけます。
よーく見ると、秋刀魚の切り身１つ１つに生姜がちょっとずつ乗せられています。
なかなか細かい仕事してくれてます♪
・鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース
これまた表面はパリっ、身はほろほろに柔らかくて美味しい。
ソースが予想以上に濃厚なんです。
でもこれが食欲をそそります。
思わず昼からワインが飲みたくなっちゃいました。
・紅茶のプリン オレンジ風味とバニラのアイスクリーム
紅茶の味がしっかりしていて、オレンジの爽やかな風味が最後に口の中に残ります。
南瓜のたねも香ばしくてちょっとしたアクセントになってました。
・エスプレッソ
サービスの方も変わられたとこのことでしたが、以前と同様に気持ちよく過ごせましたね。
シェフもわざわざ最後ご挨拶に来てくれて、恐縮してしまいました。
ベーシックでありながら、安心していただけるお料理ばかりです。
是非一度いかがですか？？
オススメ料理：肉料理（以前いただいたフォアグラのソテーは絶品でした）
オススメ度：★★★☆☆
予算：3000〜7000円（ランチ）
ランブイエ
03-3666-3010
中央区日本橋小網町９−６ＮＳＴ小網町ビルＢ１Ｆ
