なつです☆

 和食の久々の新規開拓です。
以前から雑誌やネットでの評判を見て気になっていたお店「魚豆根菜やまもと」さん!
恵比寿駅東口からのんびり歩いて15分と、ちょっとあります。

 

やまもと カウンター
カウンターメインでなかなかいい雰囲気なので、出来るお店!!って印象を受けました。
コースは86500円、109500円になります。
初めてなので6500円のコースをお願いしました。












 

やまもと スープ

 

 

 

 












・ ビーツとトマトのスープ
  かなり濃厚な味なのですが、胃がすっきりする感じで、食事はじめにはいい感じ。



 

やまもと 前菜



















・前菜盛り合わせ
  
金柑・いわし・人参ゼリー寄せ・空豆・ピンクアスパラ ・福豆で、どれも素材の味を活かしているって感じです。

やまもと 刺身



















・刺身盛り合わせ

  燻した金目鯛の刺身が最高に美味しかった。
  ゆず胡椒をつけていただくのですが、オツなお味。
  蛸とサバももちろん美味しかったです!





やまもと しんじょう



















・ホタテのしんじょうの汁物
  
これまたとても優しくて上品なお味の汁物です。






やまもと 鰆




















・鰆の焼き物
  脂がめっちゃ乗っていて、これまたちょっと感動の美味しさ!
  焼き魚ってこんなに美味しいんだっけ?!って思っちゃいました。




 

やまもと 鍋





















・ 野菜の鍋
  相当な種類のお野菜が入っています。




 

やまもと 野菜



















  トマト・かぼちゃ・山菜・きのこ・ごぼう・麩・麦などなど、一日分の野菜が取れちゃうのでは?って感じです。




 

やまもと 小鉢





















口直し
  白魚・浅利の旨煮・青菜の煮つけで、最後のちょっとしたおつまみですね。




 

やまもと 雑炊





















・ 湯葉雑炊とおしんこ
  
〆にはちょうどよい優しい味付けで体に良さそうなご飯です。




 

やまもと デザート

 

 

 

 












・ デザート:パイナップルのシャーベット 紫芋ソースかけ
  
6500円のコースにはデザートはついていないので、追加で頼みました。
  芋とパイナップルの相性がいいので、甘いけどするっと入ってしまうデザートでした。




 

やまもと 店外

 

 

 

 

 

 

 

 



落ち着いて美味しい和食をいただけるのは嬉しいのですが、ちょうどたまたま次のお客さんが来てしまい
2回転させる時に当たっちゃったので、ちょっと残念な気持ちにはなっちゃいました・・・
本当はもうちょっとゆっくりしたかったな。
でも、安心していただけるお料理ばかりなので、満足はしています。
また季節を変えて伺ってみたいです。

 

オススメ度:★★★★☆(厳密にいうと3.5かな・・・)
オススメ料理:焼き魚・野菜の鍋
予算:9000〜18000

魚豆根菜 やまもと
03-3280-6630
東京都渋谷区恵比寿2-12-16 リベルタII 1階