レストランの起源

元です。

レストランって意味は、「癒す」「回復する」って意味のラテン語がスタートらしい。そして、初めてのレストランはスープが出されてたらしい。1765年パリのブーランジェというレストラン発祥のお店の話し。スープには暖まる、癒される雰囲気があるからね。

鎌倉の綺麗な紅葉も癒されるが、美味しいお店の美味しい食事も癒しの効果があるもんだ。