【2008年3月訪問】
元です。
ちょっと前になるが、会社のチームの打ち上げで淡路町の鮟鱇専門店「いせ源」へ。鮟鱇鍋だけじゃなく、あん肝、お刺身も美味しい。創業から170年以上立つこの店の建物は当時のままで、歴史的な趣のある日本家屋で、雰囲気もよい。
とも和え。肝と身を和えたものだがつまみによい。
あん肝刺し。これも美味い。べた付かずポン酢がよく合う。
期待していなかったのだけどとても美味しかった金目の刺身。こちらの店鮟鱇だけじゃなく、お刺身も美味いのに感心。
から揚げ。
鮟鱇鍋。シンプルな醤油ベースの鍋ながら味は結構しっかりしている。プリプリのゼラチン質を楽しむ。1人前の量が少なめなので、鍋をガツッと食べるよりは、つまみを色々と楽しんで〆るという具合のお店なのかも知れない。しっかり雑炊も食べて満足。
飲みたりない僕らは隣の隣ぐらいにある、いせ源と同じような古民家風情のダイニングバーへはしご。こちらの店もよかった。
オススメ度：★★★☆☆
03-3251-1229
千代田区神田須田町1-11-1
