元です。
ワインは”ど”のつく素人だけど、好きではある。がぶがぶ飲むだけじゃなく、知識も増えたら楽しみは広がりそうだと、ワイン好きで時々行うワイン会。この会は荻窪の友人宅で。
ボルドーのマルゴー、シャトーパルメ2004年。3級のようだが美味しかったのでメモ。この値段でうまくなかったらウソだけど。
芳醇なのに、先味は至極まろやかで、抜けがいい。グワッと味と香りが広がって、あっというまに引いていく品のよさ。
そうそう、ポワラーの威力にも驚く。デイリーワインは格段に変わるね、これで。
ワインに合わせて、友人カップルが作ってくれた料理たちも絶品。トマトが強めのビーフシチューが特に美味しかった。たくさんのワインを運んでくれた友人、料理でもてなしてくれた友人に感謝。
