各地のうどんは讃岐ブームを追うのだろうが・・・

元です。

館林に仕事で行った際に”館林うどん”を初めて食べてみたのだがうーん。

悪くはないけど印象にも残らない。たった１軒食べただけですが。

そういや、ちょっと前に食べた吉田うどんも、粉っぽくて口に合わず。好きな人は好きなのかもしれないが。

蕎麦に比べて、お店ごとの優劣の差がない（と思う）うどんでも違いはあるものだ。冷凍のうどんでさえ結構よく出来ていると思う僕だけど、うどんで個性的な美味しさを出していくのは難しいのかもしれない。