【2008年9月訪問】
元です。
軽井沢らしい木々に囲まれた洋館でゆっくり料理を楽しめるお店ラ・ベルクール。お店の方のサービスは高く正当なフランス料理風、どことなく落ち着けるのは、軽井沢の土地柄か、一軒家という建物のせいか。個室もいくつかあって周りに気を遣わないので子連れの僕らも歓迎してれくれるし、椅子やカトラリー、サービスも決め細やかに子供を気に掛けてくれて感じがいいね。
ランチはプリフィックスで、5種類選べるメインによって5,500〜9,800円まで。
アミューズは茄子に鶉のポーチドエッグが乗せたもの。バジルを添えている。
前菜はフォアグラのバルサミコ酢ゼリー寄せ。アスパラが食感のアクセントになっている。フォアグラとバルサミコ酢の相性がよく美味しい。
パン
ジャガイモのポタージュ。オマールで風味付けしている。マッシュポテト、ポテトチップも入っている。
僕はメインを鴨に。シャラン鴨の皮目は蜂蜜でカリカリに焼いている。ソースはバルサミコ酢。
妻は新潟ののどぐろ。敷いてある青菜は軽井沢のものらしい。メインはこっちの勝ちだな。美味い。
デザートは信州らしく巨峰のワインゼリー寄せ。上にはホワイトチョコレートのアイス。
コーヒーとプチフールが付いて終わり。料理自体特に特別すごいということもないけど、それなりに美味しいフランス料理を子連れでもゆっくりゆったり楽しめる避暑地のお店として覚えておいてもいいかもしれない。
ル・ベルクール (ルベルクール) （フレンチ / 軽井沢）
★★★☆☆ 3.0
予算：7,000円（ランチお酒なし）
軽井沢・フランス料理「ラ・ベルクール」
0267-41-2296
北佐久郡軽井沢町六本辻1323-374
