元です。

青森って県庁所在地にもかからず駅前が市場。しかし見回しても市場は見つからない。駅前の商業ビルのアウガの地下に市場が入り込んでいるから。商業施設の市場とはいっても、その雰囲気はまさに市場。独特の匂いが充満する横では、洋服なども売っているからすごい。

さて、これまた駅近くにある、公益魚菜市場。この時期とげくり蟹とともに食べなきゃいけないしゃこ。これをその市場で物色。

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しゃこや蟹以外にも、殻を半分カットしただけのウニなんかも魅力的。

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茹でたシャコを、ホテルでつまむ。面倒っちゃ面倒だけど、確かにうまいね。