【2009年9月再訪】
元です。
そういやアップしてなかった老舗ラ・ベットラのBisの方。ランチは10時（だったか）に直接店に行って予約するスタイル。この辺で午前中仕事の場合、この店の前をちょうど10時に通ることがあるので、僕にとっては丁度よいお店。相変わらず、飛び込みで入る人が断られてる様子を見ると、人気店なのだと実感。ウニのパスタで有名なこの店だけど、その他のパスタもなかなか。乳化の概念が大事にされている。
なんだけど、やっぱりウニを注文してしまう。一人でお店に入ったら、落合シェフの本をテーブルにずらりと並べられた。食いしん坊に見えるようだ。
前菜つきだと1,800円。カポナータ、ブロッコリーのアーリオオーリオ、フリッタータ、 生ハムメロン、ポルチーニリゾットのアランチーニ、南瓜、チーズなど、ふんだんな前菜。
間違いないね。
ラ・ベットラ・ビス （イタリアン / 新富町、宝町、銀座一丁目）
★★★☆☆ 3.0
予算：1,800円
新富町・イタリア料理「ラ・ベットラ・ビス」
03-3567-5657
中央区銀座1-27-8 セントラルビル
