【2009年10月訪問】
元です。
＊一眼レフ入手記念で、写真を大きくすることにしました。
遅い夏休みで、台風シーズンも過ぎた八重山諸島でのんびり。リゾート型ステイで食事も満喫。Yakiniquestメンバーより紹介していただいたステーキのお店パポイヤへ。石垣では背の高いビルの8階から、石垣港を見下ろしながら食事ができるお店。石垣牛のステーキや、事前予約で食べることができるハンバーグがウマイ。名だたるブランド牛のルーツとされる石垣牛は、その質も間違いないと、何軒かの石垣牛を食べて確認。
ハンバーグ（3,200円）は、細かめにたたいてあるふっくらやわらかくジューシーなタイプ。おろし醤油で食べるということもあるが、肉質がいいためか、食べ進めても重たくならなず、爽やか。
金曜日ランチは貸切状態だったが、味は間違いない。石垣港で発着する定期船を見ながらのランチは気持ちいいぞ、と。
ハンバーグとともに、もうひとつはテンダーロイン230g（6,500円）を。
休暇のランチなんでワインを。つまみで出てきたのはカリカリの揚げた脂身。
スープ。
ミディアムレアのテンダーロイン。ヒレの柔らかな美味しさ。
ソースは甘口、辛口の2種類。混ぜたら旨かった。
石垣牛の肉の美味しさをストレートに味わうなら焼肉かステーキ。そのステーキの店ならココで間違いないでしょう。
ステーキレストラン パポイヤ （ステーキ / 石垣市）
★★★☆☆ 3.0
予算：5,000円（ランチ）
石垣・ステーキ「パポイヤ」
0980-83-3706
沖縄県石垣市大川258レオビル8F
