【2009年10月訪問】
元です。
食べ仲間に連れてきてもらったのは、真っ当な和食で酒が飲めるお店、麻布十番の包丁人三郎。4人で奥まった席も落ち着いててよかったが、次回はカウンターもよさそうだなあという、こじんまりと落ち着く割烹。
見事に美しい胡麻豆腐からスタート。料理はアラカルトで。ビール→日本酒に展開。
つまみ類がどれも間違いない。お造りは、ホタテ、カンパチ、アイナメ、鰹。
そして、平目、アオリイカ、真子鰈、ウニ。真子鰈とカンパチがうまかった。
太いアスパラは火入れ加減が抜群でザクっとした食感が残っているけどホクホク。
つぶ貝と九条ねぎの酢味噌和え。
銀ダラの西京焼き。
お肉も期待以上に美味しく。
いぶりがっこ、好み。
どれもツマミ類が間違いなく、小さな箱で優しい雰囲気に包まれている。こういうお店はいいね。
少人数で落ち着いてとことん話す、そんな場として最適かと。僕らは相変わらず食い物の話ばっかりだが。
居酒屋ほど、カジュアルすぎず、本格和食ほど敷居が高くない。料理はどれも間違いない。使い勝手のいい場所かと。
常連店にしたいタイプ。がぶ飲みにも関わらず、2軒目に流れる我ら。
包丁人三郎 （割烹・小料理 / 麻布十番、赤羽橋）
★★★☆☆ 3.0
予算：12,000円（がぶ飲み）
麻布十番・和食「包丁人三郎」
03-5442-0558
港区麻布十番2-18-8 ABAアサミビル１F
