伊東・天ぷら「天美（てんよし）」

【2010年8月訪問】

元です。

伊豆への旅行で伺った、伊東の天美。一碧湖近くの森の中に静かに佇むお店で供される、正統な江戸前の天ぷら。このクオリティにして極リーズナブルな上に、子供同伴が許される雰囲気も家族連れにはありがたい。

お昼は、天ぷら定食や天丼などもあるが、迷わずお昼のミニコース（3,990円）をセレクト。才巻海老、アスパラ、キス、茄子、舞茸、帆立、穴子、ししとう、の後、かき揚げを天茶か天丼か別もりご飯で。シメの葛切りも京都鍵善良房を思い出させる情緒を感じる、美味しさ。



才巻海老は、海老の風味がブワッと広がる、天ぷらという調理法のよさがぐっと前に出た味。素材のよさが重要なだけに、この立地ながらきっと各地からいいものをそろえることに努力しているはずだと、店主に感心する。

最初にサラダと、レモンと塩、大根おろしは、何度でもお代わりできる。天ぷらは圧倒的に塩がうまいので、焼き鳥や串揚げのツマの要領で大根おろしを口休めに食べるのがいい。



才巻海老の次はアスパラ。



キス。



まいたけと茄子。



帆立。いずれの素材も笑顔が溢れる。



穴子とししとう。僕は、日本で何本の指にはるのでは？と思えるほど、獅子唐で”当たる”率が高い。今回も御多分に漏れず、ピリピリっと辛い。



そして秀逸なかき揚げ。程良い加減のタレで丼にしてもらった。



たまらない満足度。



キンと冷やされた太い葛切りも締めに爽やか。



東京の高品質天ぷらを格安で食べる伊豆の良店。



伊豆に来たら寄るべきお店がまた増えてしまった。

天冨良 天美 （天ぷら / 富戸駅、川奈駅、城ケ崎海岸駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

オススメ度：★★★★
予算：2,000円〜（ランチ）
伊東・天ぷら「天美（てんよし）」

0557-44-0091

静岡県伊東市十足615-150