札幌・フレンチ焼肉「Le Clos（ルクロ）」

【2010年10月訪問】

元です。

昨年の札幌出張の際、数年前に札幌在住の方から聞いて気になっていたLe Closに伺ってみた。フレンチと焼肉がひとつの店に共存し、ワインと合わせて焼肉を楽しめるという、他では聞いたことのないスタイルは、数年の時が経っても気になり続けるもんだ。また、意外と夜の早いすすき野の飲食店と違って、夜25：30LOという営業時間も、遅めスタートが多い人には助かる。

肉質はともかく、青葱マリネや、オレンジ＆生姜での味付けなど、焼肉の楽しみ方を広げる工夫が面白い。黒オリーブでマリネした肉は特に美味しい。加えてワインの品揃えが多く、リーズナブルだがなかなか美味しい。内装もキレイなので、アフターに使われるイメージか？



お店は、すすき野からタクシーで10分ほど行った円山公園付近。 

前菜に出てきたのは、ぶどうのスープ。ヨーグルトも入っている。皮ごとぶどうを使っており、渋みも旨みもある、赤ワインのようなスープ。スタートから面白い。



ワインは1985 Volnay Clos du Village  Bernard Delagange。1万円切っている。


 
秋刀魚のマリネ。胡椒とニンニクと玉ねぎが相性のいい前菜。一緒にマリネードされているのか、酸味のある南瓜も美味しい。


 
さて、いよいよ肉なのだが、つけダレのひとつにはフォンドボーが。ロースターで温めて、つけダレにする面白さ。



ミスジ（1,500円）。ミスジにしては厚切りのカットで供される。脂強めなので、薄切りの方が好みかな。


 
シンシン（1,500円）。ミスジもシンシンもリーズナブルだ。



肉の薬味には、山わさびと玉ねぎが添えられる。



こちらはタン（1,000円）。だが、青ネギでマリネードされている。



イベリコ豚（1,200円）。もラインナップ。こちらはオレンジ＆生姜がもみダレ代わり。



羊肩ロース（700円）。黒オリーブで下味が付けてあるのが、これがウマイ。オリーブの酸味と旨みが子羊とよく合うし、オリーブの肉を柔らかくする効果が効いていると思われる。



そしてサガリタレ（1,000円）でフィニッシュ。



シンシン以外は決して肉質がいいというわけではないが、食べさせ方の工夫が上手で楽しく、前菜も美味しい。焼肉の楽しみを広げてくれたこと、リーズナブルなワインも含めて、一度行く価値のあるお店かと思う。

ル・クロ （ワインバー / 円山公園駅、西２８丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

オススメ料理：シンシン、羊肩ロース黒オリーブマリネ、ワインいろいろ
オススメ度：★★★☆☆
予算：5,000円～
札幌・フレンチ焼肉「Le Clos（ルクロ）」
011-613-9600
札幌市中央区大通り西27-1-12