【2012年1月訪問】
元です。
ワイガヤな雰囲気と居酒屋的元気な接客の、八重洲の飲み屋街らしい空気をもちながら、なかなかのクオリティの肉をリーズナブルに食べることが出来る店「ぐぅ はなれ」。 またどうしても重くなりがちな、タレ中心のホルモンを飽きずに食べさせる野菜類の工夫もあるのが、食べる側の気持ちを汲み取ってくれているようで好感が持てる。
炭火がテーブルにドンと置かれるが、席まわりは小奇麗だ。網の交換もこまめ。最初に出される千切りキャベツと葱が、お代わり自由なのもホルモンを食べ進める上では心地よい。
浅漬けキムチは、フレッシュな白菜の食感がほぼ残っているさっぱりしたつまみで、肉類との相性がいい。
刺身ものはいまひとつだったが、極タンと極ハラミもそこそこいける。
ホルモン、赤セン、上ミノ。味付けが一様ではあるが、いずれも肉自体はキレイな味がして、それぞれの食感が十分楽しめる。
手打ちの黒冷麺で〆。軽く飲んで食べて、1人4,500円。東京駅周りで焼くにはなかなかいいお店。
オススメ度：★★★☆☆
予算：4,500円
八重洲・ホルモン「ぐぅ はなれ」
元です。
ワイガヤな雰囲気と居酒屋的元気な接客の、八重洲の飲み屋街らしい空気をもちながら、なかなかのクオリティの肉をリーズナブルに食べることが出来る店「ぐぅ はなれ」。 またどうしても重くなりがちな、タレ中心のホルモンを飽きずに食べさせる野菜類の工夫もあるのが、食べる側の気持ちを汲み取ってくれているようで好感が持てる。
炭火がテーブルにドンと置かれるが、席まわりは小奇麗だ。網の交換もこまめ。最初に出される千切りキャベツと葱が、お代わり自由なのもホルモンを食べ進める上では心地よい。
浅漬けキムチは、フレッシュな白菜の食感がほぼ残っているさっぱりしたつまみで、肉類との相性がいい。
刺身ものはいまひとつだったが、極タンと極ハラミもそこそこいける。
ホルモン、赤セン、上ミノ。味付けが一様ではあるが、いずれも肉自体はキレイな味がして、それぞれの食感が十分楽しめる。
手打ちの黒冷麺で〆。軽く飲んで食べて、1人4,500円。東京駅周りで焼くにはなかなかいいお店。
炭火焼ホルモン ぐぅ はなれ （ホルモン / 東京駅、日本橋駅、京橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
オススメ度：★★★☆☆
予算：4,500円
八重洲・ホルモン「ぐぅ はなれ」
03-3516-3729
中央区八重洲1-7-5 太田紙興八重洲ビル ６Ｆ
