白馬・焼肉「深山（みやま）」

【2012年2月訪問】

元です。

その名の通り深い山である白馬村にある焼肉屋で、雪山×焼肉LOVERなら一度は名前を聞いたことがあるであろう店「深山（みやま）」。これほど都心から離れた立地ながら、そのクオリティは都内レベル。それは、 一時期中目黒にも進出していたことでも証明されていると言えるかも知れない。また、雪山というテンションの上がる場で、疲れた後にビールとともに楽しむことで、よりその美味しさが加速される、ということもある。

白馬を目指す際に、宿よりも「深山の予約」を最優先する会社の同僚に連れて行ってもらったのが初訪問。予約必であり、訪問すればやはり満員。

特にハツ刺し、特上タンなどのモツ系がいい。また、1人前400円台から、一番高い特上カルビでも1,600円を下回るリーズナブルさ。


 
キレイに角の立つハツは魚介の刺身の鮮度を彷彿とさせる。もちろん味も抜群。

場所は白馬の宿が密集するあたりから、徒歩10分ほどか。20席ほどと記憶しているが、シーズン中は常に満員とのこと。



突き出しのキャベツでスタート。



キムチ盛り（892円）。



ナムル盛（630円）。



この日の感動、ハツ刺し（682円）。


 
ねぎタン（945円）。


 
特上タン（1,155円）。タンはいずれもかなりのクオリティ。



特上ハラミ（945円）と特上カルビ（1,575円）だったかな？



ホルモン（525円）。



カルビのタレ（記憶曖昧）。



この立地だから成立するであろうリーズナブルさだが、それ以上に肉のクオリティが高いのが印象的。白馬訪問の際は訪問すべきお店だ。



また来シーズン、いや夏場にも行く機会を伺うか・・・。

焼肉 深山 （焼肉 / 白馬駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

オススメ料理：特上タン、ハツ刺し
オススメ度：★★★☆☆
予算：5,000円（飲んで食べて）

0261-72-6309

長野県北安曇郡白馬村大字北城5612-3