元です。
家系好きの友人にオススメされて訪問した神田の家系ラーメン「わいず」。家系の典型で、濃厚でとろみもしっかりしてるが、臭みが少なく、まろやかなスープが美味しい。生姜が置いてなかったのは残念。黒七味が置いてあったり、「レモンを途中から絞って」などの張り紙がある辺り、つけ麺に関してはつじた風。関連があるのか?
僕の家系注文パターンに沿って、海苔増し、麺固め(800円)。続きを読む
オススメのレストランとメニューを写真で紹介する”本能直撃”グルメガイド。
【2009年10月訪問】
元です。
神田に座する渋い鰻店(昼)。より香ばしいのが好みだけど、太い鰻に最適なふっくら度合い。お店の佇まいもとってもいい。L字のカウンターで、よく手入れされている。老舗感たっぷり。
うな重(2,100円)。鰻はその太さによって最適な加減があるのかも知れない。太めならふっくら。細めなら香ばしく。その加減がいい。
続きを読む【2009年11月訪問】
元です。
神田にキャンプグッズを買いに行く際に妻の好きなインドカレーの新規開拓へ。ランチはカレーの数とタンドリーチキンの有無で値段が変わるが、欲張りなんで、カレー3種+タンドリーチキン、ナン、サフランライス、サラダのスペシャルセット。でも1,200円とリーズナブル。ラッシーも付く。残しそうになるほど、お腹いっぱい。
カレーは選べるんだが、チキン、キーマ、海老の3種をセレクト。海老が美味しかったのと、タンドリーチキンがなかなか。
続きを読む【2009年10月訪問】
元です。 食の充実したエリア神田。この幸せなエリアにあるとんかつ、やまいち。衣のサクサクと油のジューシーさが、それぞれ際立つ厚切りロースが美味しい。その上ひとくちカツも充実でトッピング可能で、ボリュームも多い。
塩、醤油、ウスターソース、とんかつソース、辛子、七味、レモン、ポン酢など、卓上の調味料も多彩で、好みで食べ進められるのもいい。
特ロースカツ定食(2,000円)に、ひとくちヒレカツ(250円)をトッピング。赤だしのみそ汁も好みで好き。
続きを読む【2009年10月再訪】
元です。
一昨年は雄、昨年は雌、とくれば今年は、そう、両方食べ比べ。時期がスタートした、上海蟹のお話。オスは毛深く、雌はそうでもない。なんとなく理解しやすい見分け。本当は、腹で区別するみたいだが。
こちらは雌。さて雄は?
続きを読む【2009年9月訪問】
元です。
都内讃岐うどんの超メジャーで、間違いのないお店。むっちりコシがあるうどんで、硬いだけじゃない、伸びやかさがウマイ。
釜玉(480円)を注文。一緒についてくるだし醤油もなかなかウマイ。
続きを読む【2008年3月訪問】
元です。
ちょっと前になるが、会社のチームの打ち上げで淡路町の鮟鱇専門店「いせ源」へ。鮟鱇鍋だけじゃなく、あん肝、お刺身も美味しい。創業から170年以上立つこの店の建物は当時のままで、歴史的な趣のある日本家屋で、雰囲気もよい。
とも和え。肝と身を和えたものだがつまみによい。
続きを読む【2008年4月訪問】
元です。
神保町小学館ビルの1970年代をイメージさせる地下の食堂街の有名洋食店「七條」。ランチ時には行列しているが、ダメもとで13時頃トライすると空席で滑り込む。
ランチの定番ミックスフライランチ(1,300円)。エビフライ2つとクリームコロッケと帆立フライが付く。4月から「タルタルソースの追加は100円頂きます」とのこと。
続きを読むげん
食べる事、特に焼肉が好き。大勢で食べ「全メニュー制覇」を狙う「焼肉倶楽部」/癒し系ラウンジ「Lounge406」(終了)/オトナの修学旅行・オトナの運動会など「オトナ企画」主催。