【2009年12月】
元です。
肉を愛するAyakoさんにご紹介頂いた麻布十番の焼肉「おくむら」。目黒の翠苑の出身のようだ。粋苑と比べると、部位の細分化はしているものの、基本的にはクラシカルな焼肉スタイル。奇をてらった食べさせ方などではなく、肉質とカットの直球勝負。店内も一番オーソドックスなスタイル。こういう店は嫌いじゃない。そして麻布十番にありながらリーズナブル。肉質も間違いない。主な肉メニューにはハーフサイズがあるのは、特徴的。仲間と、カップルで、ひとり焼きなど、受け入れる間口の広さがある。
麻布十番には、古くから焼肉店が多いが、韓国スタイルも多い。肉質勝負のジャパニーズスタイルの良店として、残っていく店になりそう。
牛ヒレ（1,680円）。にんにくバターがついているのだが、肉質がいいので、シンプルに塩レモン、あるいは山葵醤油がいいだろう。頼めば山葵醤油ももらえる。
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