銀座・ちゃんこ鍋「佐賀昇（さがのぼり）」

【2010年2月再訪】

元です。

大勢の宴会で使い勝手がよく、そして塩ちゃんこの味がグッドな佐賀昇。塩味の強い柚子胡椒やうどんも特徴があって魅力的。地方から親戚が集まる宴席の店をということなのだが、小さい子供もいるので座敷は必、集合できる時間もばらつきがある、しかし何より東京らしいものを食べさせたい、という条件で選んだのがこちら。

金田中の隣という、新橋の料亭街の中のお店だが、いたってカジュアル、ワイガヤに向いた個室が充実している。

小さい子供も安心して食べさせられる素材ばっかりだが、この出汁が優しく穏やかに体に染み込む美味しさ。

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広尾・ちゃんこ「玉海力」

元です。

以前からお気に入りのちゃんこ「玉海力」へ行く。年末の忘年会シーズンということで、予約の場合、横綱コース（5,000円）、玉海力コース（6,000円）飲み。普段は、3,000円からコースがある。

お店は2階のお座敷も含め大箱なので、宴会向き。お客さんのにぎやかな声が常に溢れており、この時は後ろに既に終わった出し物に使われたと思われる着ぐるみが、ふにゃっと寂しく転がっている。

お通しに続いて、前菜。鴨と胡瓜。もろみ味噌とともに。

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